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泰式青柠鱼

健康知识泰式青柠鱼


泰式青柠鱼

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泰式青柠鱼鱼的种类繁多，营养价值也各不相同，不同种类的鱼口感也不同，最爱鲈鱼，肉质细腻，无比鲜嫩 。推荐泰式青柠鱼，泰式的做法，添加了泰国人用的调料，味道会比较特别，跟中国菜肴风味完全不同，可以在家享受泰国美食，也很赞哦 。
材料：
鲈鱼一条(约500g)、青柠檬一个(切片装饰用)、青柠檬一个(切开挤柠檬汁用)、鱼露3汤匙、白砂糖1汤匙、小红辣椒2个、罗勒叶2朵、大蒜一小把、香茅1根、盐一小撮、料酒2汤匙
做法：
1. 半根红辣椒、两颗大蒜、五片罗勒叶切碎成末 。青柠一个切薄片，香茅切薄片，剩下的小红椒切成圈 。剩下的大蒜拍碎 。
泰式青柠鱼

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2. 把红辣椒末和蒜蓉、罗勒末混合，一个青柠切开挤出柠檬汁加入，同时加入鱼露、白糖混合均匀备用 。
【泰式青柠鱼】
泰式青柠鱼

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