香煎鸡翅
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用料： 鸡翅、蒜、葱、盐、鸡精、酱油、花椒；
做法
1.鸡翅洗净划两刀，用盐、鸡精、酱油、花椒和蒜末腌制备用；
2.油锅热油，鸡翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面继续以同样的方式煎，保证鸡翅外焦里嫩；
3.把油锅里多余的油倒出，将腌制鸡翅剩余的的汁水倒入锅中翻炒；出锅摆盘、撒葱花叉烧肉
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食材：猪里脊肉500克，姜3片、叉烧酱25克、蜂蜜适量
步骤：
1.猪里脊肉洗净;
2.分切成约1.5寸长的大块;
3.取一大碗，放入肉块，加入生姜和2勺叉烧酱(叉烧酱本身很咸，不用再加盐、味精等作料调味，也不要加料酒，这样腌出水来、酱汁太稀就无法厚重的包裹在肉的表面，如果嫌肉比较腥，可以将肉用料酒、葱姜或者再加点儿柠檬汁先腌一个小时后，将肉沾干再用叉烧酱腌制);
4.拌匀后用牙签在肉块的每一个面都细密的扎上小洞，然后再用手抓揉2分钟，使其更好的入味，然后密封放进冰箱，腌制24小时;
5.烤箱预热，上下火200度，将肉块均匀的码在烤网上，烤5分钟左右至肉块表面的酱料烤干结皮;
6.然后在肉块表面刷上蜂蜜，注意每一个面都要刷到;
7.将火力转到180度，再烤20分钟即可，想要表面蜜汁更厚更亮，可以中途再刷一次;
8.最后将烤好的肉取出，冷却后切片装盘即可;
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五香素鸡
【女性想要身体好常吃三种美食，补血美容，排毒护肝，紧皱又嫩肤】材料：圆素鸡；葱；小米椒；八角；生抽；老抽；白糖；料酒；
做法
1.素鸡洗净沥水，切薄片。葱切葱花，小米椒切小段。
2.锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面要起泡泡为止。
3.倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮；
4.大约10分钟，素鸡体积膨胀，入味，最后用大火收汁，拌炒均匀。撒少许葱花跟小米椒即可出锅
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