在我们日常生活中回族饭店很有名气,像我们熟知的西安回民街、兰州牛肉拉面、永济刘杰牛肉饺子、小雪牛肉饺子等等。那么普通回民家庭席面上都吃什么呢?接下来小编带大家一起来了解!小编的夫家是回族人,今天参加了一个回族宝宝满月宴,给大家拍了照片一同分享。首先第一张图片是凉拌牛肉和牛肚。味道都很好,而且菜都装的很满。回族人所用的肉都是由阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰的牛肉,否之则不能食用。
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整只外酥里嫩的炸鸡和一些酸辣爽口的素菜。鸡也都是阿訇宰的。没有自死的或者是从哪里购买的死鸡,所以回族人做的肉食味道很鲜美,而且健康卫生。
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蒜薹炒小酥肉和清蒸鱼。
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这盘是鸡脯肉。后面还上了肚丝汤、晋糕和麻肉汤。
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回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物,不吃马、驴、骡、猪、狗肉,不吃动物血液和自死动物,尤其禁食大肉(猪肉).对食物五色俱全的追求和我们汉族人是一样的,只是将牛肉制作出更多的花样和吃法。
【回族饭店很有名气,那么回族人家庭宴席都吃什么呢】我国有五十六个民族,之所以能够友好和睦团结,是因为彼此的相互尊重和统一的爱国理念。就像永济的回民将牛肉饺子发扬光大,成了全国人民都知晓的“永济牛肉饺子”,正是因为对永济的挚爱,也努力打造着永济的美食文化!
无论是各民族之间还是人与人之间,都是“家和万事兴”,彼此的尊重和友好,造就美好个人 美好民族 美好中华!
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