每逢周末精神爽啊,只要一到周末整个神经都愉悦起来了呢!终于可以在家里睡懒觉了!一觉睡到十点的感觉太爽了,如果给个期限我希望是一万年!今天时间有点迟了不知道还算不算早餐了,但是希望大家不要向小己学哦,一定要吃早餐,早上吃得好一天心情好,对了!最重要的是清早一杯温开水。
好了,开始咱们今天一天的餐食介绍吧。
早餐:
【丝瓜菌菇鸡蛋汤】
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【减肥打卡第十一天,早上一杯温水,晚餐一定要轻食】
原料:鸡蛋两个、丝瓜一根、姜两片、白玉菇一把、小葱一根。
做法:首先,把丝瓜去皮切块,白玉菇洗净切段,鸡蛋打散,葱切葱花,姜切丝备用。锅中烧油,倒入蛋液,炒熟后盛出备用。锅中再加入少许食用油,倒入葱姜爆香,放入白玉菇和丝瓜,一起翻炒至炒软,倒入适量清水。水开后,倒入鸡蛋,加入少许食盐和味精调味,出锅前撒上葱花即可。
午餐:
【金针菇鸡胸肉】
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原料:鸡胸肉一块、金针菇一把、洋葱四分之一、小米椒四个、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、料酒适量、玉米淀粉3g、烧烤酱一勺、黑胡椒适量。
做法:备好食材,鸡肉切小块洋葱也切小块,鸡肉和洋葱放入料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、烧烤酱搅拌均匀。不粘锅中垫上锡纸码上金针菇放上腌好的鸡肉、撒上小米椒、黑胡椒粉。盖上盖子,大火转小火焖5分钟,五分钟后揭盖,小火继续煮5分钟,焖的时候金针菇会出很多汁水,揭盖后把汁收了就完成了,最后撒上葱花拌一拌,美味又好吃。
晚餐:
晚餐就要简单为主了。
【轻食减肥餐】
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原料:鸡胸肉一块、西兰花适量、胡萝卜一根、西西芹一根、芝麻少许、花椒粉少许、孜然粉少许、味椒粉少许。
做法:准备一块鸡胸肉,这一块我的话可以吃三次,一次全都调好味放在冰箱下次用就方便点!鸡丁切小块,个人感觉比较好入味!再放入刚刚说明的几个调味料,加少许蒸鱼豉油(一定不要多,会咸死你)如果没有蒸鱼豉油用生抽也是很Ok的!依次加入花椒粉,孜然粉等。可以用保鲜膜包裹好,放冰箱想吃的时候拿出来就可以了!
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不沾锅小火放入鸡肉,不要油不要油一滴也不要,小火慢慢煎!开始变色了,可以翻炒一下,一定要小火,小火,小火!炒好久可以装盘了,如果喜欢孜然可以再加一点,然后加上少许芝麻!
西芹,胡萝卜,西兰花全都开水中过一下,不要煮熟了,软乎乎的非常不好吃!很多人又会问,什么是开水中过一下,就是开水开了以后,煮一下15秒左右就弄出来!也就是"断生"平底锅小火加入焯水的胡萝卜,加一丢丢的蒸鱼豉油(加多咸死伱,不信你试试)小火10秒翻炒起锅西芹也是,同上。
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其实可以一起弄,为了让大家明白,就分开弄了哈,别问我能不能一起炒这个问题了,可以,可以,可以!你开心就好!(小火10秒翻炒起锅)
大功告成!就是这么简单就是这么好看!做法简吃起来味道也不差喔!
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