香菇是一种被人广泛认为可以吃的菌类，它不像有些菌类存在能不能吃的问题，香菇在市场上随处可见，一般以两种方式存在，一是新鲜的香菇，二是晒干了的香菇，晒干的香菇比较容易保存，吃的时候用水泡一下就可以了。香菇虽是个好东西，但是这5种人是一口都不能吃的。
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肠胃不好的人群
香菇中虽然含有粗纤维，加速肠道的消化，但是香菇确是一个很难消化的东西，人们吃完香菇后，香菇并不是立马就被胃和肠道消化了，它要在胃中待很长一段时间，才能够被消化。所以，肠胃不好的人如果吃了香菇，香菇会增加肠胃的负担，可能会引起便秘的情况。
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皮肤瘙痒的人
如果是患有皮炎的人就不要再吃香菇了，如果吃了香菇很容易会使皮炎加重，而且会使病情难以控制。
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湿气重的人
体内湿气重的话，就会导致一个人整天昏昏沉沉，感觉做什么事都提不起精神，所以说夏天祛除湿气是非常关键的，除此之外大家还要注意避免吃一些使湿气加重的食物。所以说本身湿气就比较重的人就不要再吃香菇了，如果继续吃香菇的话很容易使身体越来越差。
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脾胃虚弱的人不能吃
虽然香菇里面的膳食纤维有促进肠胃蠕动，还有改善便秘的作用，但是却很难消化。
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刚生产的孕妇
【香菇是个好东西，但是这5种人是一口都不能吃的】女性的体质本来就是比较偏寒性，刚生完孩子的女性身体都比较弱，体质更加虚寒，需要大补。许多人喜欢把香菇和鸡肉放在一起炖，认为这样营养更加丰富，是一种大补的食物，特别是对于刚生完孩子的女性来说。实则不然，香菇是偏寒性的，因此刚生完孩子的女性是不适合吃香菇，最好还是把香菇和鸡肉分开。
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