在家做款抹茶吐司面包，柔软如云口感清香，值得种草
人们时不时都会馋甜食 ， 这不仅是因为它对味觉确实有吸引力 ， 还有一个更重要事就是：吃甜食真的会带来好心情!而吐司又适合早上吃 ， 谁不想一整天都有美丽的心情呢？
今日茶茶就分享小可爱们一道抹茶吐司面包 ， 柔软如云口感清香 ， 值得种草~下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
抹茶吐司面包
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by 李振平配料:鸡蛋1个、发酵粉4克、高筋粉300克、细砂糖60克、黄油22克、盐1克、抹茶粉10克、清水110克 烹饪步骤:1.高筋粉、抹茶粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间
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2.启动厨师机倒入清水或牛奶
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3.再倒入鸡蛋液
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4.厨师机二档速度搅拌20分钟 基本上已出膜
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5.厨师机休息5分钟 放入室温软化的黄油
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6.再次启动厨师机二档速度搅拌20分钟
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7.拿出放案板整理可以用摔打的方法
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8.再用搓、揉整理面团
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9.将面团滚圆
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10.放入8寸的蛋糕模盖上保鲜膜
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11.放入烤箱发酵 烤箱发酵档是25度所以在烤箱里放一碗热水帮助发酵
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12.拿出检查 用手指戳一下不反弹就可以了
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13.拿出排气整理
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14.分割面团三份
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15.滚圆盖上保鲜膜静置20分钟
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16.擀开卷起
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17.再放入吐司模中
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18.放进烤箱两次发酵 同样烤箱里放入热水 时间60分钟
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19.烤箱200度预热时间10分钟
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