以后想吃水果干不用去外面买了,自己在家做,健康卫生还好吃
前阶段过生日 , 朋友就送给我一台果干机 , 我真的是喜欢了好久 , 就是自己一直舍不得钱买 。 这下好了 , 我本身就是喜欢吃各种的果干 , 什么苹果干 , 芒果干都是不停地买 , 但是市售的水果干含糖高 , 而且价格不便宜 , 自己做了吃着更安全放心而且不会那么甜 , 也更健康 , 刚入手的果干机 , 也是迫不及待地想要试一试 , 做好的水果干除了能直接食用当零食 , 还可以配合着牛奶、酸奶、面包片等同食 , 还可以取代糖类做为甜味剂 。
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【以后想吃水果干不用去外面买了,自己在家做,健康卫生还好吃】不少人都认为水果干营养价值低 , 维生素C损失很大 , 其实这样的想法是错误的 , 水果干不但含有丰富的膳食纤维 , 而且容易消化 , 最主要的是方便携带容易保存 , 是老少皆宜的零食伴侣 。 大家吃水果喜欢削皮 , 其实果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方 , 干制之后 , 膳食纤维是完全不受影响被保留下来的 。
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传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果 , 但是变成果干 , 蛋白酶失活了 , 单宁聚合了 , 对消化道的刺激就会大大减小 。 对消化不良和怕冷的老年人来说 , 水果干可以作为水果营养的一个补充来源 。 今天就和大家分享用水果干做的茶饮 , 很适合肠胃不好的人 , 我就是其中之一 。
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【自制水果干】
——所需食材——
苹果1个 , 芒果1个 , 血橙1个 , 橙子1个 。
【制作步骤】:
1、先将水果都准备好了 , 水果是自己喜欢吃什么水果就可以准备什么 , 随自己的喜欢 。 我准备了苹果 , 芒果 , 橙子 , 大家还可以准备无花果 , 猕猴桃 , 柠檬 , 草莓等等 。
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2、苹果洗干净切成片 , 最好不要切得太薄了 , 自己控制以后厚度 , 不然风干了之后就会翘在一起 。 一般是1~2毫米左右就可以了 , 切好了的苹果片再放进盐水里面浸泡一段时间 , 下面我们来处理其他的水果 , 以免苹果氧化了 。
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3、芒果的皮去掉 , 核也去掉切成1~2毫米的片状 , 尽量我们将片状切的厚度一致 , 这样风干了以后不会有一些是风干好了的们还有一些还是湿的 。
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4、血橙用盐将外皮搓洗干净 , 橙子也是一样 , 再用清水洗给冲洗干净 。 我不建议大家将皮给去掉 , 因为水果的皮也是有一定的营养作用的 。 也是一样 , 切成1 ~2毫米的片状 。
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5、将所有的水果片都依次码在果干机的网架上面 , 注意不要叠放在一起 , 一层一层地放好了 , 之间要留出来一定的间距 。
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6、然后再依次放在果干机里面 。
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7、将果干机的湿度设置为80 , 时间为5个小时 , 然后等程序结束了 , 那么这个果干也就做好了 。 非常的简单 , 在做果干的期间我们想做什么就做什么 , 看电视 , 做饭什么的一点也不耽误 , 有时候剐就会用果干机坐地am柠檬片泡水喝 , 加点蜂蜜 , 有很好的美白 , 排毒的效果哦 。
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