砂糖橘怎么挑才甜润多汁？掌握3个技巧，一看就懂，桔子别再买错
现在正是吃砂糖橘的时候 ， 而且不管超市还是街边水果摊 ， 沙糖桔的价格都非常便宜 ， 10块就能买3～4斤 ， 酸甜可口 ， 汁水丰富 ， 我家的两个娃儿最喜欢吃了 ， 只要家里有砂糖橘 ， 他们也刚好放假 ， 有空就拿两个橘子坐那安静的剥 ， 让我得到难得的清静 ， 只是桔子湿热 ， 不宜吃太多罢了 。
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砂糖橘与其它橘子相比 ， 特点是个头小不压秤 ， 价格便宜 ， 维生素C与汁水丰富 ， 也让砂糖橘比柑橘、桔子要好卖 ， 因此也有不良商家会把砂糖橘和其它品种的桔子混合一起供我们挑选 ， 而我们也经常看到价格便宜 ， 不用挑直接抓一把 ， 称量给钱就走 ， 这就正中不良商家的下怀 ， 导致我们买到的所谓砂糖橘 ， 肉硬汁少 ， 不酸不甜 ， 味不对劲 。
那么砂糖橘怎么挑才甜润多汁？掌握3个技巧 ， 一看就懂 ， 桔子别再买错 ， 下面小鹿把砂糖橘的挑选方法分享给大家 ， 让大家涨知识 。
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◇ 技巧一：不挑表皮光滑、手感硬的橘子
真正砂糖橘表皮触手感粗糙 ， 口感越好的砂糖橘 ， 表面会有密集黑斑点 ， 如果砂糖橘表面摸着光滑 ， 并不属于正宗砂糖橘 。
同时在挑选时还要适当按压 ， 成熟的砂糖橘富有弹性、软硬适中、说明此橘汁水丰富 ， 果肉饱满 ， 如果按压质感硬 ， 说明此橘皮厚肉少口感差 ， 轻按要陷下去的 ， 要么汁水少导致果肉干瘪软塌 ， 要么属于快要败坏的状态 ， 这种果子都不好吃 。
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◇ 技巧2：体型适中 ， 不挑太大或太小的橘子
买柑橘时 ， 我们都会尽量挑选大个的 ， 越大越好吃 ， 水分多味更甜润 ， 而到了砂糖橘上 ， 则不建议挑选过大或太小的 ， 体型最佳的砂糖橘直径是4~5厘米 ， 这体型才更容易买到熟透程度高的砂糖橘 ， 不会太嫩汁少味酸 ， 也不会太老水少微淡 。
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◇ 技巧3：不挑不带叶子或果柄发黄的橘子
为了能快速辨别砂糖橘的新鲜度 ， 可以从橘子带有的叶子和果柄的颜色着手 。
叶茎鲜绿 ， 说明砂糖橘非常新鲜 ， 但如果果柄发黄甚至枯萎 ， 甚至连叶片都没带的 ， 这种砂糖橘就不建议选购了 。
果柄发黄 ， 说明橘子已经被摘取下来摆放很久 ， 果肉含水量也会因存放过久而大量流失 ， 干瘪肉硬 ， 而连叶片都没有 ， 我们更加无法判断沙糖桔的新鲜度 ， 所以这两种橘子就算属于正宗砂糖橘 ， 都不建议选购 。
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砂糖橘怎么挑才甜润多汁？掌握3个技巧 ， 一看就懂 ， 桔子别再买错 ， 选购砂糖橘时 ， 记得挑选表皮粗糙、带有黑斑、果柄叶子新鲜 ， 体型适中的砂糖橘 。
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其实还有另一种更简便的“厚脸皮”挑选方法 ， 就是随机挑选几个橘子掰皮尝试 ， 真正砂糖橘含汁水丰富 ， 所以表皮特脆 ， 剥皮一掰就碎 ， 如果表皮能够完整掰下 ， 其实也并不算真正砂糖橘 ， 可都开口尝过 ， 多少都要买点 ， 否则容易招来老板的白眼 。
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