15道菜肴分享，荤素搭配营养美味，大人爱吃孩子不挑食，美美哒( 四 )
干锅花菜
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【材料】：五花肉、花菜、洋葱、葱、姜、蒜、豆豉酱、生抽、食盐、白糖
【制作方法】：
1、花菜去跟切成小朵 ， 锅中烧热水 ， 加入油和食盐 ， 将花菜快速的焯一下水（30秒左右） ， 捞出沥干备用；姜和蒜切成片备用 ， 青红杭椒切成段备用 ， 葱切成小段备用；
2、准备半个洋葱切成丝铺在干锅的底部（在家做可以把洋葱炒一下铺在碗底）；锅中倒油 ， 放入五花肉小火煸炒 ， 炒出猪油 ， 再加入豆豉酱炒出红油；
3、倒入姜、蒜和青红杭椒炒香 ， 倒入花菜翻炒；锅中加入生抽、食盐和白糖调味 ， 开大火快速翻炒 ， 出锅前加入葱段翻炒几下即可 。
甜辣对虾
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材料：对虾250克、蒜头半颗、山茶油适量、甜辣酱适量
做法
1、从虾头的位置 ， 去虾脑并拉出虾线 。
2、开背 ， 加盐、料酒拌匀腌制10分钟 。
3、锅烧热 ， 淋少许山茶油 ， 把虾煎透 。
4、虾盛出 ， 煸香蒜蓉 。 倒入甜辣酱和少许水 。
5、倒入煎好的虾翻拌均匀 。 装盘即可食用 。
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