文章插图
很多外地人都不知道甜不辣是什么，这名字听着感觉奇奇怪怪的，其实和油炸的串串有点类似，就是把各种蔬菜、牛肉、脆骨、莲藕、金针菇之类的食物放到油锅里炸制，然后沾着蘸料吃。是很多成都人从小吃到大的一种街边美食小吃。
文章插图
说起成都的甜不辣，出名的有好几家，位于九茹村附近的这家店算得上是数一数二的网红了，开了20多年了，在一个普普通通的居民大院里面，生意非常火爆，每天都是人满为患，中午12点营业，11点左右门口就有很多人开始排队了。我们来的时候前面已经排了差不多20个号，最后等了一个多小时才能吃得上。
文章插图
文章插图
成都人的这张嘴啊真的是，随便你有多远，随便你有多难找，都要跑去！这家店不光位置偏，环境也很简陋，典型的市井苍蝇馆子环境，店面也很小，一间厨房，一间非常小的堂食的屋子，更多的客人都是拿小板凳坐在店外吃。
文章插图
这家店还有点小任性，规定点菜必须一次点足，因为生意太好了，所以后面不给单独加菜。
文章插图
菜单上有个建议一般一个人3荤3素就够了，荤素都是6块一份，这价格不算贵，我们两人点了满满一大盆也就50元，性价比真心还可以。
文章插图
文章插图
甜不辣的味道全看蘸料，这家味道没得说，米凉粉真的特别好吃，有种炸豆腐的口感，外皮很脆，内里是嫩嫩的，鸡皮炸得很干，不油腻，又脆又有嚼头，配的辣椒面也很安逸。想了解更多精彩内容，快来关注哈儿探店
推荐阅读
- 20年前的冬天，人们是怎么过的？看完泪奔~
- 排队2小时也要买的香酥鸡，大厨教你在家做，外酥里嫩，啤酒绝配
- 成都超火的苍蝇馆子，在春熙路一开就是35年，等半小时的菜不让加
- 印度一男子不吃饭菜，以砖头为主食，连续吃了20年
- 2020年度曲靖市餐饮产业发展大会召开
- 西安永兴坊的“行为艺术”，最火时游客排队2小时，只为摔个碗
- 自制超软小面包，学会不用排队买，松软香甜，无添加更健康
- 南京港式茶餐厅太哼冰室，隐藏在印象汇，位置难找竟还要排队！
- 爷爷坚持20年，每天早上吃这早饭，滋补又养身，腿脚灵活还有劲
- 牛王庙，三十年来成都人的吃面旧事