超火的3款清火小菜，适合冬天吃，降燥去火还养生
冬天一到 ， 本身就感觉比较干燥 ， 再加上暖气一来 ， 屋子里面就更加干燥了 ， 睡一宿觉醒来之后感觉嗓子实在是太干燥了 。 冬天天气冷 ， 吃羊肉、牛肉这些比较燥热的肉也比较多 ， 就更加剧了上火 。 花花从邻居奶奶家里学了几个适合秋天吃的小菜 ， 这些小菜清热降火 ， 也非常清口 ， 在家里做一盘 ， 好吃不上火 ， 方法也非常简单 ， 大家跟着花花一块来看看怎么做吧~
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一、爽口萝卜丝 ， 天天吃不腻
【超火的3款清火小菜，适合冬天吃，降燥去火还养生】俗话说冬吃萝卜夏吃姜 ， 现在正是吃萝卜的好时候 ， 萝卜能够顺气 ， 还能够排毒解湿气 ， 有些花友觉得生吃萝卜太辣了 ， 那就可以试试花花今天教的这种方法哦~
1、首先我们可以先将萝卜切成细丝状 ， 然后在上面撒上一点盐 ， 腌制15分钟之后 ， 我们就可以将萝卜析出水 ， 留着备用 。
2、析出来的水我们就可以倒掉 ， 在萝卜里面加上一点醋、白糖、耗油、辣椒面、酱油 ， 搅拌一下 。
3、然后我们可以在锅里面熬上一点花椒油 ， 直接浇到萝卜丝上面就行了 ， 味道清脆爽口 ， 吃大鱼大肉的时候 ， 可以搭配一盘萝卜丝哦~
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二、芹菜配点花生米 ， 太爽口
秋天吃啥都感觉干干的 ， 吃完之后都要喝好多水才感觉不渴 。 我们可以在家里做点凉拌芹菜花生米 ， 生津止渴还去火 ， 常吃对身体很好哦~
1、首先我们要选择合适的芹菜才行 ， 最好是那种非常细腻的西芹 ， 切成一小段一小段的 ， 用热水焯一下 ， 然后们再将芹菜放在冷水里面过一下 ， 芹菜会更加有嚼劲哦~
2、我们准备好蒜末、葱姜蒜、醋、酱油、蚝油、味精等 ， 调成酱汁之后直接给芹菜浇上 ， 拌匀即可 。
3、拌匀芹菜之后 ， 我们就可以在芹菜上面撒上一点花生碎或者是熟芝麻 ， 味道会更香哦~
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三、冬天吃藕片 ， 润肺效果好
平时咱们在家里吃饭的时候 ， 基本上都是炒的藕片 ， 味道还是非常不错的 ， 花友们在家里也可以尝试一下凉拌的藕片哦 。 也是非常好吃的！
1、首先我们要挑脆藕 ， 白白胖胖的藕挑选好了之后 ， 我们将它切成一片一片的 ， 然后在开水里面焯一下 ， 焯好之后的脆藕我们将它放在凉水里面浸泡一下 ， 这样能够保持口感更佳脆 。
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2、准备葱姜孙末 ， 然后准备干辣椒 ， 还有米醋、白糖 ， 以及少许的糖、盐、鸡精、味精 ， 将调料放在藕片上面之后 ， 拌匀 ， 然后淋上一点辣椒油 。
3、如果家里面要是还有香菜的话 ， 我们也可以在藕片上面撒一点香菜 ， 或者是撒上一点熟白芝麻也是可以的 。 这么一盘香喷喷的藕片 ， 一上桌肯定就受到家里人的好评啦~
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秋天的3款清火降血脂 ， 还能滋阴润肺的小菜 ， 大家都学会了吗？做法非常简单 ， 一学就会哦~大家秋天的时候还吃哪些开胃小菜呢？可以在评论里面告诉花花哦~
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