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儿子从小比较喜欢吃面食，这个是随他爸，都知道我家老公是北方人，面食在我家也是经常吃的，和老公结婚前，我几乎是一个面食小白， 结婚后，我是包子，馒头，烙饼，样样都行，自认是南方人当中比较会做面食的了。放暑假之后，儿子每天早餐吃什么成了一大难题，每天都要问他什么，隔天早上早起帮他准备着，而且还总是换着花样的弄不一样早餐，可是最近儿子天天早上都要我给他煎饼吃，说妈妈煎的这个饼太香了，想要一直吃，好吧，儿子你爱这个饼 ，老妈我也高兴，这个简值太简单了，五分钟都不用就能搞定呀。
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那么儿子喜欢吃的这个饼是什么呢，没错，它就香葱鸡蛋饼 ，新手，小白都能做，毫无压力，从准备到出锅，用不了五分钟的时间，虽然食材简单，然而味道却特别的好，香喷喷的非常好吃，儿子最爱吃的早餐饼就是它了。不用揉面，不用整形，2块钱就能吃饱，真划算，别看成本低，但是营养也不差，有鸡蛋，有面粉，有香葱。这个早餐尤其适合上班族妈妈来做给家里孩子吃，操作简单又省时间，刷牙洗脸的功夫就做好了。 一起来看详细的做法吧！
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【香葱鸡蛋饼】食材：香葱一把，鸡蛋一个，面粉少量，水适量，食盐，食用油，做法：1、香葱清洗干冼，把香葱叶切成段装在一个干净的碗里，磕入一个鸡蛋，再加少量的面粉，少量的食盐。
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2、加入少量的水， 搅拌均匀如图所示，面糊呈可流动的状态，比较湿湿的发那种。水不要一次加太多，慢慢加。
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3、热锅，放少量的食用油，倒入香葱鸡蛋面糊，中小火煎至底部上色之后，扣一个盘子在锅上面将蛋饼倒扣在盘里。
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4、然后再次将蛋饼滑入锅中，小火慢煎至底部上色之后，出锅倒扣在菜板上，按自己的喜好，切成小块就可以出锅了。
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这个早餐饼，特别的简单，只要几分钟的时间就能搞定，但是味道确一点也不简单，香喷好吃，小伙们，你们喜欢吗？喜欢的话请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来2-3道原创美食菜谱，欢迎关注！
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