我打赌，这锅猪肉涮粉条很多人头一回听说( 二 )
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大快朵颐后 ， 石头腾出精力开始审视这家丽雅粉店 。
踏入店内的食客 ， 都会被墙上那一整排的锦旗吸引 ， 锦旗上的落款是来自全国各地的山地自行车队 。
粉店里挂锦旗？不止石头一个人会如此好奇 。
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2008年 ， 罗丽雅在店里开始供应骨汤涮粉 。 屯昌是许多环岛骑行者的必经路段 ， 偶然的机会 ， 一支来自外地的山地自行车队到店里修整用餐 。
就那一次品尝 ， 车手们便难忘其美味 。 不多时 ， 这家不起眼的小店便在全国各地到海南环岛骑行的车队里被口口相传 。
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逐渐地 ， “丽雅饭店”成为不少环岛骑行爱好者的重要驿站和补给点 。 许多车队在取得好成绩后便送来锦旗感谢丽雅粉店的美味招待 。
其实 ， 猪骨汤涮粉在琼北的澄迈、屯昌一带是十分传统的吃法 ， 海南话称为“割肉吃粉” 。
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过去的人们在家里想要改善伙食或者手头宽裕时 ， 会特意买上几斤猪肉回家煮粉 ， 痛快吃肉 ， 大口吃粉 ， 平淡的幸福在粉和肉下肚的那一刻充盈到了极致 。
丽雅粉能在当地粉店里获得不错的口碑 ， 新鲜的黑猪肉可谓功不可没 。
许多食客都希望罗丽雅将店开到海口 ， 考虑到猪肉在运送途中便会失去鲜味 ， 罗丽雅始终没有开分店的打算 。
“大家还是喜欢我这里的原汁原味 。 ”
用十余年的时光只为做好一碗粉 ， 那一整面墙的锦旗见证了口碑的力量 。
而这位西北汉子 ， 也在屯昌“丽雅饭店”找到了来自异乡的幸福与满足 。
想吃？地址在这儿
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屯昌县金竹园路与育新路交叉路口往西南约50米
(屯昌县综合批发市场南侧)
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来源：海南日报客户端屯昌频道、深夜爱报社微信公众号联合出品
撰文：贾磊
摄影：王诗童 张琬茜
值班主任：戎海
值班总监：袁锋
【我打赌，这锅猪肉涮粉条很多人头一回听说】责任编辑：蔡曼良
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