5款万能酱汁配方!冷天偷懒必学,食材随便换,一炒鲜上天( 二 )
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√干料:直接选用烧烤粉 , 里面有孜然、辣椒面等 , 香味十足 , 省事又省力 。
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05丨万能素菜汁顾名思义 , 就是能拌茄子 , 拌白菜 , 拌啥素菜都好吃的万能汁 。 这种省事又百搭的万能酱料 , 真的有吗?当然!
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制作方法:碗中放入大量葱姜蒜(1:1:1),2勺甜面酱 , 2勺蚝油 , 2勺黄豆酱油 , 1勺生抽 , 一勺白糖 , 5克盐 , 5克味精 , 与汁同等比例的水 , 搅拌均匀即可 。
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学会这5种万能酱料的调味方法 , 与任意食材排列组合一下 , 包你天天吃饭不重样!
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