猪肉搭配白萝卜，简单一蒸就能吃，鲜香味美又营养，家人特喜欢
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在我们在日常生活中 ， 相信很多人对于“冬吃萝卜 ， 夏吃姜”这句谚语应该有所了解 。
而现在正值冬季 ， 如果家常菜中能有几款关于白萝卜的美味 ， 想必一定是非常受欢迎的美食 。
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而对于笔者今天分享的这款白萝卜蒸肉 ， 相信很多人应该没有吃过 。
毕竟对于这款美食来说 ， 笔者是延续了肉末蒸蛋的烹饪方法 。
只不过在这道菜肴之中 ， 笔者把白萝卜片进行了铺盘 ， 然后再把准备好的肉末平铺在盘子的正中央 ， 简单上蒸锅一蒸 ， 就能上桌品尝了 。
【猪肉搭配白萝卜，简单一蒸就能吃，鲜香味美又营养，家人特喜欢】如果您对今天这款荤素结合的美味也感兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：白萝卜蒸肉 。
【准备原料】：直径不低于不低于3cm的白萝卜一根 ， 猪后腿肉120克 ， 葱姜蒜末少许 ， 小米辣两根 ， 鸡蛋一个 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 香油即可 。
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第一步：首先我们把白萝卜去皮 ， 切成5毫米左右厚的薄片；把猪肉切成小块 ， 放在破壁机中打制成肉碎备用 。
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第二步：把打制好的肉碎倒入一个碗中 ， 先加入5毫升的清水、少许的姜蒜末、一勺料酒、一勺蚝油 ， 一个鸡蛋 ， 均匀搅拌上劲；然后放在一边腌制15分钟 。
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第三步：准备一个平底盘 ， 先把白萝卜片按照下面这张图的摆盘方式摆放好 。
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第四步：随后把腌制好的肉末整体填充在正中央 ， 稍微抹平表面后 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮25分钟取出 。
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第五步：之后把盘中的蒸煮汤汁倒入一个小碗中 。
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第六步：在碗中加入准备好的葱段 ， 小米辣段 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 一克的盐和鸡精 ， 少许的香油 ， 均匀搅拌几下后 ， 浇淋在白萝卜蒸肉的表层 ， 就可以上桌品尝了 。
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相对于这款美食而言 ， 其操作方法应该是非常简单的存在 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写得还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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