罗宋汤—素食汤类
罗宋汤
文章图片
很多人爱吃甜菜 ， 喜欢把它们放在冰箱里当零食吃 ， 也喜欢把它们放在冰沙里品尝或放在温暖的拿铁咖啡中 。 这汤结味道鲜美 ， 充满了健康的蔬菜 。 罗宋汤
食谱??纯素食 ， 无大豆 ， 无麸质 ， 无坚果
产量：4-6份准备时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
总时间：30分钟配料
1汤匙（15毫升）橄榄油
1根胡萝卜 ， 去皮切丁
1根芹菜切丁
1个灯笼椒 ， 去籽切丁
4杯（1升）蔬菜高汤
?红卷心菜（约1杯）
?苹果 ， 切丝
3生的甜菜 ， 去皮和切丝
3汤匙新鲜切碎的莳萝（小茴香）
2汤匙（30毫升）番茄酱
2月桂叶
1汤匙（15毫升）泡菜汁
2茶匙（8克）香菜末
盐和胡椒粉调味可选配料
希腊式植物性酸奶
新鲜或干莳萝（小茴香）制作过程
用中火在大锅中加油 ， 胡萝卜 ， 切成丁的柿子椒和芹菜 ， 直到煎软 ， 大约2-3分钟 。
加入所有剩余的原料煮沸 。 将调至小火 ， 用盖子部分覆盖 ， 然后煮至甜菜变软 ， 大约15-20分钟 。 上菜前先去掉月桂叶 。 注意事项
可以用2个蔬菜汤块加4杯（1升）水代替
储存：成品在冰箱中的密闭容器中最多保存3天 ， 冻结长达一个月 。
文章图片
文章图片
文章图片
【罗宋汤—素食汤类】这就是在国外名声响亮的罗宋汤 ， 喝惯了鲜汤的小伙伴们对这鲜红的浓汤可能有点打怵 ， 如果不打算喝一口就看看了解一下吧！
推荐阅读
- 做法简单零失败的春季甜点——抹茶蔓越莓司康
- 行星|漂洋过海到隔壁——“信使号”的奇妙旅行
- 一张豆皮，一把韭菜，做人见人爱的素食小炒，简单易做，好吃不贵！
- 【养生厨房】今日菜谱——《草头排骨》
- 尼泊尔|授人以鱼，更授人以渔——中国援尼农业项目养鱼记
- 胃肠镜检查|双医生亲身经历，给大家分享一下——胃肠镜检查。
- 8道热气腾腾的暖胃小粥，冬天喝上一碗，别提有多舒服了！|素食| a1718
- 川菜的经典代表——宫保鸡丁
- 萝卜、茄子、白菜如何与食材合理搭配？做出菜肴养生味道鲜美，素食爱好者喜爱斋菜。
- 圆周率|宇宙中的圆周率与圆周率中的宇宙，圆周率——“数字中的神”