中年陪伴|发病快、致死率高，这些炎症可能比癌症更可怕( 三 )
2.协调脂肪酸的比例
研究表明 ， -3脂肪酸与-6脂肪酸的比例与炎症反应密切相关 。 前者有利于减少炎症反应 ， 而后者会增加炎症反应 。 如果两者的比例达到1:10 ， 炎症反应将变得非常严重 。
建议-3脂肪酸与-6脂肪酸的比例为1:4~6 。 牡丹籽油、橄榄油、亚麻籽油等 。 可以适当选择 ， 也可以与其他食用油交替使用 。
一些鱼 ， 如秋刀鱼、沙丁鱼和鲑鱼；干果 ， 如毕根果、榛子、杏仁等 。 还含有更多的-3脂肪酸 ， 可以更恰当地食用 。
3.增加抗氧化食物
食品中的抗氧化剂是最重要的抗炎成分之一 ， 尤其是多酚类物质 ， 如儿茶素、绿原酸、异黄酮、花青素、槲皮素等 。 可减少自由基 ， 抑制炎症途径的激活机制 ， 促进新陈代谢 ， 提高肝脏解毒能力 。 
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绿茶富含儿茶素；咖啡富含绿原酸；大豆及其产品富含异黄酮；桑椹和蓝莓富含花青素；红洋葱、芹菜、柑橘类水果等 。 富含槲皮素…这些食物平时可以适当食用 。
其他研究证明 ， 一些香料也有一定的抗炎作用 ， 尤其是生姜和姜黄 ， 可以适当服用 。
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【中年陪伴|发病快、致死率高，这些炎症可能比癌症更可怕】此外 ， 低温烹饪、大量饮水、戒烟戒酒、适当锻炼、学会放松、避免细菌感染也有助于降低体内炎症水平 ， 为健康“补充能量”
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