江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

百胜中国|IPO视界|百胜中国赴港上市 仅有肯德基一枝独秀( 三 )


百胜中国|IPO视界|百胜中国赴港上市 仅有肯德基一枝独秀
图片

图片来源：摄图网
如果说营业收入还有肯德基、必胜客两方面贡献占据大头 ， 在利润方面则只剩下肯德基这棵“独木”支撑 ， 出现壮观的“一拖六”局面 。
百胜中国|IPO视界|百胜中国赴港上市 仅有肯德基一枝独秀
图片

【百胜中国|IPO视界|百胜中国赴港上市 仅有肯德基一枝独秀】
来源：百胜中国招股书
关于同店销售额 ， 肯德基在2018年、2019年分别录得2%、4%的增长 ， 2020年上半年因为疫情影响录的11%的负增长 。 对于必胜客 ， 则在2018年录的5%的负增长、2019年录的1%增长 ， 2020上半年负增长比率迅速提升至22% 。
百胜中国管理层曾表示通过缩小门店、优化成本等方法 ， 花费18个月将必胜客的同店销售额扭亏为盈 。 然而 ， 目前还没有看到必胜客对集团利润有太大贡献 。
业内人士分析 ， 必胜客的发展境况有一部原因是集团对其定位的偏差 ， 随着专做外送的达美乐、“平民西餐”品牌萨莉亚乃至主攻榴莲口味的乐凯撒相继进入市场 ， 西餐简餐进一步细分 ， 必胜客却在融合中式、美式、英式各类简餐为一体的多元化路上拽不回来 ， 定位越来越模糊 。
百胜中国|IPO视界|百胜中国赴港上市 仅有肯德基一枝独秀
图片

来源：百胜中国招股书
2017年至2019年 ， 在国内肉类价格出现大幅波动的背景下 ， 百胜中国的餐厅整体利润率分别为16.7%、15.7%及16.0% ， 基本维持稳定 。 其中 ， 肯德基业务的利润率则一直高于整体利润率 ， 分别达到18.0%、17.9%、17.8%；而必胜客利润率则持续低于整体水平 ， 分别为13.9%、10.3%、11.1% 。 在2020年上半年因为疫情影响 ， 肯德基利润率依然维持在14.1% ， 而必胜客则将降至6.4% 。
实际上 ， 从2018年开始 ， 百胜中国的营业利润几乎来源于肯德基 。 数据显示 ， 事实上 ， 14个季度中有8个季度肯德基对营业利润的贡献率超过100% 。
百胜中国|IPO视界|百胜中国赴港上市 仅有肯德基一枝独秀
图片

图片来源：摄图网
过度依赖肯德基业务的百胜中国 ， 未来能否迎来新的利润增长点成为其主要看点 。
此次赴港上市 ， 百胜中国披露了募集资金的用途 ， 将从全球发售中募集的资金净额约为192.74亿港元 ， 其中约45%用于扩大及深化餐厅网络 ， 及继续扩大肯德基、必胜客及其他餐饮品牌的门店数量；约45%将投资于数字化及供应链、食品创新及价值定位以及优质资产 。
资料显示 ， 截至6月30日 ， 肯德基及必胜客的会员计划分别有超过2.4亿会员和超过7500万会员 ， 2019年肯德基APP日活跃用户数为1000多万；近六个月 ， 百胜中国更是有约97%的支付通过数字化形式进行 。
同时 ， 半年报数据显示 ， 百胜中国上半年的数字订单 ， 包含外卖订单、手机订单以及点餐机订单 ， 占到肯德基销量的86%以及必胜客销量的61% 。
百胜中国外送和外带业务持续保持增长 ， 占到了公司销售额50%以上；会员销售额实现了两位数的增长 ， 占到了整体销售额的60%以上；数字订单更为流行 ， 占到了公司整体销售约80% 。 外卖业务继续保持强劲的增速 ， 同比增长了36% ， 贡献了总销售的29% 。
百胜中国的餐饮会员数字化使其拥有平台属性 ， 而外卖服务带来的高粘性用户数据也具有巨大的价值 。 疫情持续改变餐饮用户的消费习惯 ， 也给肯德基数字平台带来了新的机会 。 业内人士分析 ， 高粘性用户数据平台能为百胜中国孵化新品牌节省启动阶段的成本 ， 其他餐饮品牌对此则望尘莫及 。
平台搭好 ， 得有人唱戏 。
目前 ， 百胜中国这个大舞台上 ， 只有肯德基成为兼具实力与流量的王牌 。 然而“一拖六”的局面恐怕难以持续太久 ， 百胜中国需要在短期内打造出色的餐饮品牌给予肯德基业务以足够的支撑 。


推荐阅读


上一篇：lpr|这是撤回房贷转LPR最后的机会

下一篇：所有人|成龙豪宅被拍卖？！这事背后值得所有人警醒