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百胜中国|IPO视界|百胜中国赴港上市 仅有肯德基一枝独秀

百胜中国|IPO视界|百胜中国赴港上市 仅有肯德基一枝独秀
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本文转载自公众号：“弹房”
来源：百胜中国全球发售公告
在中国 ， “吃了吗”显然比“你好吗”更能拉动人与人之间的距离 。
9月1日 ， 百胜中国发布公告 ， 公司通过港交所聆讯 ， 正式开始招股 ， 预计将于9月10日在港交所挂牌上市 ， 股票代号为09987 。 实际上 ， 4年前 ， 百胜中国从Yum! Brands分拆出来 ， 成为一家于纽交所上市的独立公司 ， 股票代号为NYSE:YUMC 。 此次在港上市 ， 也意味着百胜中国将同时实现两地上市 。
对于消费者而言 ， 多数人都熟悉肯德基 ， 但未必知道百胜中国与其之间的关系 。
早在1987年11月12日肯德基进入中国 ， 首家餐厅开在北京前门附近 。 作为当时全球最大的肯德基餐厅 ， 也是中国第一家西式连锁餐厅 ， 随即掀起热潮 。 而引进肯德基餐厅的幕后推手正是百胜中国 ， 经过多年的发展 ， 已成为中国最大的餐饮企业 。 除肯德基外 ， 百胜中国还纳入了一些新兴品牌 ， 例如塔可贝尔、东方既白、小肥羊、黄记煌、COFFii & JOY及Lavazza 。
肯德基、必胜客仍是主力品牌
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其他品牌发展差强人意
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截至7月底 ， 百胜中国在中国的餐厅已经超过10000家 。 其中 ， 肯德基与必胜客是百胜中国旗下的知名品牌 。
8月25日 ， 因受到疫情期间对个人卫生状况的考虑 ， 肯德基决定停用“吮指回味 ， 自在滋味”广告语 。 据悉 ， 该经典广告语已有64年的历史 。 根据弗若斯特沙利文报告 ， 按2019年的系统销售额统计 ， 肯德基为中国领先及最大的快餐品牌 。 截至2019年底 ， 肯德基的门店数目约为其最接近的竞争对手的两倍 。 百胜中国半年报也显示 ， 截至6月30日 ， 肯德基在中国1400多个城市经营超过6700家餐厅 。
1990年 ， 百胜中国在北京开出第一家必胜客餐厅 ， 此后必胜客在中国快速发展 ， 取得了令人瞩目的成绩 。 根据弗若斯特沙利文报告 ， 按2019年的系统销售额及餐厅数目统计 ， 必胜客为中国领先及最大的休闲餐饮品牌 。 截至6月30日 ， 必胜客在中国500多个城市经营超过2200家餐厅 。
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图片来源：摄图网
除肯德基、必胜客之外 ， 塔克贝尔是百胜中国在中国拥有独家经营和授权经营权的三大品牌之一 。
塔可贝尔为全球领先的西式快餐品牌 ， 专门提供墨西哥风味的食品 ， 百胜中国于2016年12月在中国上海开设首家塔可贝尔餐厅 。 相比于肯德基与必胜客多年发展积累的上千家餐厅 ， 塔克贝尔起步较晚 ， 发展也相对较慢 ， 截至6月30日 ， 中国有9家塔可贝尔餐厅 。
今年4月8日 ， 百胜中国发布对于黄记煌的收购公告 。 根据公告 ， 收购完成后 ， 百胜中国将成立中餐事业部 ， 完全拥有三个中餐连锁品牌 。 此前 ， 百胜中国在2005年自创中餐品牌东方既白 ， 主做中式快餐；2012年46亿港元收购“火锅第一股”小肥羊 。
目前来看 ， 百胜中国旗下中餐品牌表现差强人意 。
2005年 ， 百胜中国打着“肯德基的兄弟品牌”创办中式快餐品牌东方既白 ， 主要分布于繁忙的交通枢纽 ， 首家门店便开在上海最繁华的商圈徐家汇(002561,股吧) 。 如今 ， 15年过去了 ， 与肯德基的6700家门店相比 ， 截至6 月30日 ， 东方既白餐厅仅有11家 。
2012年被收购的“小肥羊”也在百胜中国的运营下日渐消瘦 。 体系松散、缺乏标准化管理、继续扩张瓶颈 ， 百胜中国前CEO苏敬轼曾公开指出小肥羊存在的问题 。 八年间 ， 小肥羊在国内的市场规模极度萎缩 ， 从巅峰时期的700多家 ， 减少至6月30日中国及国际市场的260多家 。


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