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综艺爆炸小记者|给孩子开次“小灶”，鲜嫩爽口，营养美味，孩子很爱吃，三天两头

每个孩子都是一个家庭的中心 ， 家长们都希望自己的孩子能够健康生长 ， 如果孩子哪里稍微不舒服 ， 家长们就会紧张不已 。 因此 ， 在平时 ， 家长们要经常给孩子们做一些营养美味的食物 ， 来给孩子补充营养 ， 提高他们的身体免疫力 ， 增强抗病能力 。 今天给大家介绍一道“滋补菜” ， 鲜嫩爽口 ， 滑嫩美味 ， 孩子吃了还想吃 。
综艺爆炸小记者|给孩子开次“小灶”，鲜嫩爽口，营养美味，孩子很爱吃，三天两头
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今天给大家体检一道营养价值的美食：酱排骨 ， 是由猪骨主要食材搭配煮制而成 。 蛋白质需求量越大 ， 饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。 猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪,尤其是丰富的钙质 ， 可维护骨骼健康,防止骨质疏松 。 另外,猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效,特别适宜气血不足、体质偏寒性的人 。
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排骨中的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸 ， 即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸 ， 而且比值很接近人体所需的比值 ， 可以为生长发育提供足够多的营养 。
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酱猪骨
【综艺爆炸小记者|给孩子开次“小灶”，鲜嫩爽口，营养美味，孩子很爱吃，三天两头】材料：猪骨、黄酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香；
做法
1.将猪骨放入清水中浸泡两小时 ， 期间换几次水 ， 去除血污；
2.将猪骨放入冷水中 ， 水沸撇去浮沫 ， 捞出猪骨；
3.另煮一锅热水 ， 水将沸时放入焯过的猪骨 ， 放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料 ， 大火煮沸 ， 小火继续煮一个小时；
4.改中火或大火再煮半个小时 ， 收一下汤汁即可；
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酱猪骨
材料：猪骨、黄酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香；
做法
1.将猪骨放入清水中浸泡两小时 ， 期间换几次水 ， 去除血污；
2.将猪骨放入冷水中 ， 水沸撇去浮沫 ， 捞出猪骨；
3.另煮一锅热水 ， 水将沸时放入焯过的猪骨 ， 放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料 ， 大火煮沸 ， 小火继续煮一个小时；
4.改中火或大火再煮半个小时 ， 收一下汤汁即可；
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