烹饪|南瓜这样做,不用烤箱,暄软可口,满嘴流糖汁,比面包还好吃( 二 )
将面团取出来充分的揉均匀 , 将里面的空气排干净 , 接着滚成一个大长条 , 然后分割成大小相等的面剂子 , 将每一个面剂子滚成圆形备用 。
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三大勺红糖加入一小勺面粉搅拌均匀 , 馅料就调好了 。 取一个面剂子按扁 , 中间放入适量的红糖馅儿 。
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按照包包子的方式收口 , 收口一定要捏紧 , 防止糖汁在做的过程中流出来 。 收口朝下 , 将小饼轻轻的按扁 , 室温下醒发15分钟 。
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电饼秤提前预热 , 不需要放油 , 将小饼放入锅中 , 盖上上盖 , 小火烙三分钟 , 底部定型后再翻面 , 全程大概需要8分钟左右 。 最后几分钟勤翻面防止糊锅 , 用手轻轻的按压小饼 , 能快速的回弹就表示熟了 。 没有电饼铛也可以用平底锅做 , 盖上锅盖 , 全程最小火 , 注意勤翻面 。
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南瓜这样做暄软蓬松 , 咬上一小口糖汁直流 , 全家人都非常喜欢 。 做法比面包简单 , 家里有电饼铛或平底锅都能做 , 喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧 。
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