烹饪|红薯软香饼，非常蓬松，吃起来比蛋糕还好吃
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红薯软香饼
By 君姐百味
比买的蛋糕更好吃 。 色泽鲜亮 ， 香酥软糯 ， 薯味飘香 ， 蓬松细腻 ， 吃起来就是带有薯香蛋香交织在一起的香甜蛋糕饼 。 早餐这样做不用发面 ， 方便快捷 。
原料：红薯、糯米粉、鸡蛋、白糖、泡打粉、食用油、化猪油 。
做法步骤：
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第1步、一个大的红薯去皮 ， 切成薄片 ， 上锅蒸十五分钟 。 取出按压成泥 ， 趁热加一勺化猪油 ， 两大勺白糖拌匀 。
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第2步、打入两个鸡蛋 ， 五克泡打粉 ， 搅拌均匀 。
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第3步、加两大勺糯米粉 ， 两大勺面粉 ， 搅拌 。
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第4步、搅拌出来干稀程度就这个样子 。
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第5步、再加入七十克食用油 ， 再次搅拌均匀 。
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第6步、平底锅中刷上稍微多点食用油 ， 把搅拌好的面糊按自己喜欢的大小舀在锅内 。
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第7步、煎成两面金黄 ， 按压回弹就可以取出装盘 。
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第8步、做法非常简单 ， 吃起来有浓浓的红薯香和鸡蛋香 ， 蓬松软糯 ， 非常好吃 。
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第9步、非常细腻 。
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第10步、非常蓬松 ， 吃起来比蛋糕还好吃 。
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第3步、加两大勺糯米粉 ， 两大勺面粉 ， 搅拌 。
第4步、搅拌出来干稀程度就这个样子 。
第5步、再加入七十克食用油 ， 再次搅拌均匀 。
第6步、平底锅中刷上稍微多点食用油 ， 把搅拌好的面糊按自己喜欢的大小舀在锅内 。
第7步、煎成两面金黄 ， 按压回弹就可以取出装盘 。
第8步、做法非常简单 ， 吃起来有浓浓的红薯香和鸡蛋香 ， 蓬松软糯 ， 非常好吃 。
第9步、非常细腻 。
第10步、非常蓬松 ， 吃起来比蛋糕还好吃 。
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