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荠菜粥
先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上少将的荠菜100克，同煮作粥 。早、晚随量食用 。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美，荠菜还有防治麻诊春季常见病的作用 。近年来研究资料表明，食用荠菜等野菜，还有助于身体长高 。
韭菜粥
先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、晚随量食用 。春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用 。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用 。因其性热助阳，凡阴虚体质，或身有疮疡者不宜食用 。
红枣粥
取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食 。红枣具有良好的补益作用，对小孩的生长发育有很大的好处 。尤其是其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食 。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的 。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量 。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成 。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用 。
薄荷粥
取薄荷15克，煎汤俟冷 。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可，供早、晚餐温热服食 。中医用薄荷作为发汗解热剂 。明李时珍《本草纲目》云："薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热 。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药 。"中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化 。
枸杞粥
【春季养生粥任你选择 3】取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量食用 。枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品 。春属木，与肝关系甚为密切 。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久不能愈者 。此外，由于本品有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用故有助于治疗糖尿病、动脉粥术硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等 。
有关春季养生粥还有多种多样未提及的，这里就不一一列举了，关键是大家日常积累，俗话说，“药补不如食补”，身体出现不适时，可以通过食物料理调节是最好的方法 。更多春季养生粥需要了解的，请继续关注 。
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