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饮食减肥|减肥期间要吃蛋白要吃肉肉，不仅解馋还能帮助减肥，怎么吃才对？


你可能不理解蛋白质对减肥的意义 ， 以至于很多人认为自己的肥胖是吃肉造成的 ， 不吃肉就能瘦 ， 其实并不是 ， 合理吃蛋白也就是吃肉 ， 不仅不胖 ， 还能帮助减肥 。 目录蛋白质是什么为什么蛋白质能减肥你该吃多少合适呢蛋白质是什么
蛋白质一般指含氮的一类有机化合物 。 最基本的单位叫做氨基酸 ， 所有蛋白质无外乎由20种氨基酸组成 ， 组合拼装 ， 就像乐高积木一样 ， 一堆零散的积木可以组成不同的形状 。
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蛋白质的合成是一个非常复杂的过程 ， 你知道你为什么长成现在这个样子吗 ， 就是DNA将遗传信息“转录”成mRNA ， 然后核糖体进行“翻译” ， 氨基酸按照一定的先后次序组成了你 ， 组成你的身体 ， 你的脸 ， 你的眉毛 ， 你的头发.......
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健身的过程其实就是雕刻的过程 ， 改变翻译出来的肌肉的形态 ， 前天不足 ， 后天来补 。
蛋白质承担了身体的很多功能 ， 你能看到事物 ， 品尝到美味 ， 传递后代 ， 都是蛋白质的功能 ， 对了 ， 还有帮助你运输脂肪 ， 帮助你减肥也功不可没 。
蛋白质主要存在于奶制品、豆制品、肉制品中 ， 是不是都是你爱吃的？
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有人觉得自己的胖是肉吃多了 ， 所以把胖都归结到猪牛羊身上 ， 其实 ， 吃素的多了也能胖 ， 糖类和脂肪占了大头 ， 那大象不也天天吃素嘛 。 总热量一起超标了 ， 超过你身体所需要的 ， 你就会胖 ， 而是哪种物质超标了倒是其次 。
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【饮食减肥|减肥期间要吃蛋白要吃肉肉，不仅解馋还能帮助减肥，怎么吃才对？】
为什么蛋白质能减肥
1.饱腹感
蛋白质的饱腹感很强 ， 换成大白话就是在你肠胃中停留的时间长 ， 肠胃被充满 ， 也就不会给你的食欲中枢发送“我饿了”的信号 。
2.维持激素平衡
在减肥过程中或多或少会降低你的静息代谢率（RMR） ， 这就意味着你后面的减肥会变得困难 ， 但是蛋白质会减缓三碘甲状腺氨酸的下降 ， 维持新陈代谢率 ， 保持RMR 。
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其实人体中的各种酶、激素以及其他化合物都是由氨基酸构成的 ， 蛋白质摄入不足 ， 你的肌肉骨骼系统、免疫系统、体液调节和电解质平衡都会受到影响 ， 任何一个方面不爽了 ， 你的减肥就会受到影响 ， 本来减肥就很困难 ， 这要是出点毛病 ， 你放弃的理由就更充分了 。
3.食物的热效应
蛋白质比其他营养物质在饮食后产生更大的能量消耗 ， 从蛋白质的吸收分解到体内的合成代谢 ， 大概消耗自身的25%的能量 ， 从而减少通过食用蛋白质获得的净能量 ， 相比于吃脂肪和碳水 ， 吃蛋白当然合算的多 ， 缺点就是贵了点 。
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4.保持瘦体重
减肥运动 ， 如果没有充足的蛋白质供应 ， 瘦体重就会降低 ， 瘦体重降低 ， 代谢降低 ， 我们依靠自身的能量消耗的能力就会降低 ，
5.提高神经系统兴奋性
导致中枢神经系统产生疲劳的因素之一是运动引起的神经递质的改变 ， 脑5-羟色胺的升高和儿茶酚胺的降低会使中枢神经的控制能力下降 ， 是你感觉到疲惫 ， 困倦 ， 嗜睡 。


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