饮食减肥|减肥期间要吃蛋白要吃肉肉，不仅解馋还能帮助减肥，怎么吃才对？( 二 )
而补充足量的支链氨基酸（鸡胸肉、瘦牛肉、金枪鱼）以及酪氨酸（菠菜、鸡蛋）等 ， 有助于缓解神经系统疲劳 ， 帮助减肥 。
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本身减肥动力不足 ， 就要通过食物俩影响激素的以及神经递质的分泌 ， 给自己提提神 ， 要不然减肥动一会就累了
6.提供足量的肉碱
肉碱是脂肪酸通过线粒体内膜所必需的 ， 脂肪酸要想分解必需有肉碱的帮助 。 在维生素C和铁的帮助下 ， 赖氨酸经过一系列化学变化形成肉碱 ， 在肝脏和肾脏中合成 ， 而绝大部分是需要从食物摄入的 。
肉碱顾名思义 ， 肉的含量最多 ， 乳次之 ， 植物含有肉碱很少 。
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两个方面 ， 首先 ， 从食物中吸收肉碱 ， 而肉中最多 ， 肉是一种蛋白质 ， 其次 ， 体内肉碱的合成需要赖氨酸 ， 赖氨酸也是从食物蛋白质中获取的 ， 所以 ， 吃蛋白是能帮助减肥的怎么吃蛋白质合适呢？
1.蛋白质的质量
首先我们知道吃蛋白质是为了吸收氨基酸 ， 每种食物含有的氨基酸是不同的 ， 所以按照健康的、来源广泛的膳食 ， 实现蛋白质的互补 。
好的蛋白质不一定是蛋白质含量最高的食物 ， 还必须考虑到食物中其他营养组成的利与弊 。 例如 ， 羊排中25%的热量来自于蛋白质 ， 75%则来自于脂肪 ， 而且还是导致肥胖以及心血管疾病的饱和脂肪 。 而大豆含有的能量一半来自于蛋白质 ， 相比于羊排 ， 剩余的能量主要是碳水化合物和不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸对身体是有益的 。
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类似的问题 ， 牛腱子肉 ， 牛里脊肉 ， 牛腩等 ， 脂肪含量从低到高 ， 吃肉首选牛腱子肉了 。
告诉大家一个规律：
荤素搭配 ， 荤不见肥膘 ， 素得有豆类 。
具体某种食物怎么查 ， 可以下载一个食物热量的app ， 最简单 ， 把你要吃的输入进去 ， 就能热量 ， 选择蛋白含量高 ， 而且脂肪含量低的 。
2.蛋白质的数量
减脂期间建议每公斤体重每天1.8克的蛋白质 ， 每顿饭保持蛋白质总量为一个手掌大小或者一个拳头大小
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总结
肥胖的成因有很多 ， 而合理的吃蛋白 ， 吃瘦肉 ， 豆制品 ， 牛奶等 ， 不仅能帮助减肥 ， 还能解馋 ， 只不过量要把握好 ， 不然别说蛋白质了 ， 吃草也能胖起来 ， 犀牛、大象、河马不都是素质主义者嘛~
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