烹饪|24道菜肴，营养好食材搭配经典做法，成就健康美味，吃着超过瘾( 五 )
3、切好的黄瓜放入盆里 ， 香菜切段 ， 大蒜切末一起放入 ， 再加入蚝油、白醋、芝麻油、白糖和生抽等所有调料 ， 搅拌均匀 。
4、再倒在火腿片上面即可 。
包菜炒粉丝
本文插图
食材：粉丝一把、鸡蛋2个、包菜适量、里脊肉适量、生抽适量、胡萝卜适量、葱适量、蚝油适量
做法：
1、粉丝剪长段用开水泡软 ， 沥干水份；
2、包菜去硬梗 ， 切成丝 ， 胡萝卜切丝；
3、里脊肉切丝 ， 用盐、料酒、胡椒粉、生粉抓匀 ， 腌十分钟；
4、碗内打两鸡蛋 ， 炒成蛋花 ， 盛出备用；
5、锅留余油 ， 倒入肉丝煸炒变色 ， 接着放胡萝卜和包菜 ， 炒至包菜变软；
6、倒入沥干水的粉丝 ， 快速煸炒；
7、倒入生抽 ， 蚝油、几滴老抽 ， 炒至粉丝上色关火 ， 切点葱花进去 ， 拌入事先炒好的鸡蛋 ， 炒匀即可 。
白萝卜烧肉
本文插图
食材：五花肉300克、白萝卜1个、姜蒜适量、八角2个、冰糖2勺、老抽一勺、盐适量
做法：
1、将五花肉切块 ， 白萝卜切块 ， 姜切片备用；
2、将五花肉放入锅内 ， 小火开始煸炒；
3、煸炒至五花肉表面微黄 ， 有油渗出时 ， 将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味；
4、往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色；
5、往锅中倒入适量的热水 ， 然后再放入2小勺盐 。 大火烧开后转小火炖20分钟；
【烹饪|24道菜肴，营养好食材搭配经典做法，成就健康美味，吃着超过瘾】6、将白萝卜放入锅中炖20分钟 ， 收汁即可 。
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