豆腐家常做法之萝卜青椒烩豆腐，色泽艳丽，营养开胃
豆腐是中国的传统食品 ， 味美而养生 。 也是我国素食菜肴的主要原料 ， 在先民记忆中刚开始很难吃 ， 经过不断的改造 ， 逐渐受到人们的欢迎 ， 被人们誉为“植物肉” 。 豆腐可以常年生产 ， 不受季节限制 ， 因此在蔬菜生产淡季 ， 可以调剂菜肴品种 。 今天涛涛食堂就为大家带来一道萝卜青椒烩豆腐 ， 色泽艳丽 ， 营养开胃 ， 希望大家能够喜欢！
用料：豆腐、盐、生抽、醋、老抽、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、青椒、胡萝卜
做法步骤：
1、准备一块豆腐 ， 豆腐切成小块儿 。
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2、水开倒入锅中 ， 加入一勺盐 ， 烫两分钟捞出 。
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3、碗中放入三勺生抽 ， 两勺醋 ， 放入一勺老抽 ， 盐 ， 白糖 。
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【豆腐家常做法之萝卜青椒烩豆腐，色泽艳丽，营养开胃】4、加入一勺淀粉再加入半碗清水 ， 搅匀备用 。
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5、油热放葱、姜、蒜炒香 ， 放入青椒丝 ， 胡萝卜丝 ， 炒至断生 。
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6、放入豆腐 ， 倒入调好的料汁 ， 炒至汤汁浓稠即可 。
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7、美食制作完成 ， 喜欢的朋友可以点个关注 ， 感谢支持！
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