寻味顺德TB|夏日木瓜花样吃，清凉又解暑( 三 )
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5. 擦好的木瓜丝放在篮子里 ， 我家阳台晒不干东西 ， 所以我打算用烤箱来处理 ， 这样也更快速省事 ， 温度调到100度 ， 放到长帝烤箱中层烘烤大约2小时就可以了 。
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6. 最后木瓜丝的状态是干的 ， 但是手摸起来还是比较柔软的状态 ， 这样的木瓜丝腌制起来口感最脆最好 。
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7. 把调料全部放进木瓜丝里面 ， 拌匀密封起来腌制一天就足够入味了 。
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8. 腌制好的香辣木瓜丝能下酒 ， 还能下饭下面条 ， 怎么吃都好吃 。
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米酒木瓜
图文 |一溪月
木瓜适量米酒适量
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1. 冷藏好的米酒一杯 。
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2. 碗内倒入适量 。
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3. 红心木瓜去皮 。
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4. 切成小粒儿 。
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5. 木耳粒放米酒上 。
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6. 桂花点缀 。
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7. 成品 。
【寻味顺德TB|夏日木瓜花样吃，清凉又解暑】● ● ●
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