寻味顺德TB|夏日木瓜花样吃，清凉又解暑( 二 )
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8. 倒入牛奶 。
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9. 牛奶煮开后放入木瓜 。
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10. 小火再炖煮10分钟后即可关火 。
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11. 成品 。 养颜滋润的甜品 ， 这个夏天不可缺少哦！
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木瓜鲫鱼汤
图文 |海之韵美食记
鲫鱼1条木瓜半个盐适量姜适量料酒适量油适量
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1. 从市场买回来的鲫鱼斩杀好 ， 把鱼鳃和鱼腹里黑色的膜刮清 ， 一定要全部清理完毕 ， 否则会影响汤的味道 。 把鱼洗干净后 ， 擦干表面 。
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2. 木瓜去皮去瓤 ， 切块 。
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3. 用料酒把鱼的表面擦一次 ， 腌15分钟 。
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4. 锅里倒入油用高温烧热 ， 加入鱼和姜片 。
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5. 两面都煎至金黄 。
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6. 倒入开水 。
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7. 加入木瓜块 ， 水再次烧开后 ， 转为中档火力炖煮15-20分钟左右 。
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8. 最后加盐调味即可 。
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香辣木瓜丝
图文 |爱生活的馋猫
木瓜2个生抽150克蒜末50克油辣子适量
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1. 这是朋友送的木瓜 ， 真的十分新鲜 ， 两个大约是3斤重 。
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2. 给青木瓜去皮 ， 这时候会出很多木瓜浆 ， 小心手滑 ， 可以清洗一遍再切 。
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3. 去了皮的青木瓜切开 ， 清除里面的木瓜籽和筋膜 。
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4. 用擦丝器擦成丝 ， 刀工厉害的就直接切吧~
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