保安辞职卖烧烤，如今坐拥150家门店年赚十几亿，成超级隐形富豪
最近地摊经济成为了一个热词 ， 许多人甚至喊出了摆摊一年 ， 买房买车的口号 。 其实摆摊要一年买房买车 ， 难度还是非常大 ， 当然做餐饮的除外 ， 毕竟摆摊做餐饮的虽然辛苦 ， 但是利润真的非常高 。
地摊餐饮的成本非常低 ， 不需要开店 ， 也不需要装修 ， 靠的就是便宜跟味道取胜 。 如今有一个烧烤大王 ， 当初也是从摆摊卖烧烤开始的 。 他就是超级隐形富豪隋政军 。 前段时间 ， 有一家餐饮公司全部员工集体自愿降薪帮助公司渡过难关 ， 引起了不少人的关注 。 这家公司就是隋政军的木屋烧烤 。
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如今在中国说到木屋烧烤 ， 许多吃货都非常熟悉 。 木屋烧烤如今是地摊的价格 ， 配上餐厅的环境 ， 可以说是非常成功 。 隋政军成功改变了大家过去对于烧烤的印象 。 过去烧烤大部分都是路边摊 ， 味道不错价格也便宜 ， 但是问题就是环境太差 ， 而且卫生环境堪忧 。 还有一个问题就是路边摊 ， 夏天太热冬天又太冷 ， 缺点也是非常明显 。
隋政军成功用餐厅的模式来经营烧烤 ， 同时又通过了标准化的流程 ， 让木屋烧烤的品质得到保证 ， 这让木屋烧烤在过去几年获得了巨大的成功 ， 成为了又一家网红级别的餐厅 。
今年以来 ， 餐饮业都面临巨大的挑战 。 隋政军之前就说过 ， 当时公司是一天就亏损100万 ， 不过他还是会扛下去 。 隋政军这个老板确实不错 ， 所以员工都愿意跟他一起扛 ， 全部都自愿降薪帮助公司渡过难关 。
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隋政军的人生确实十分传奇 ， 许多人可能想不到20多年之前 ， 隋政军不过是一个保安 ， 不过这个保安后来靠着自学竟然拿到了很多名牌大学的学历证书 ， 还成为了公司老总 ， 之后又下海摆摊卖烧烤 ， 如今隋政军在全国拥有150家烧烤连锁店 ， 年赚十几亿 。
目前隋政军的门店都是直营的 ， 并没有加盟 。 这一点就让木屋烧烤的品质得以保证 。 木屋烧烤也被许多人看成是烧烤界的海底捞 。 其实在读高三之前 ， 隋政军的学习成绩一直非常好 。
隋政军的父亲是一个知名的作家 ， 而母亲则是一个军医 。 隋政军其实家境是非常不错的 。 由于母亲是军人出身 ， 所以对隋政军教育非常严格 。 隋政军因此也继承了母亲坚毅的性格 。
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隋政军高三的时候 ， 因为一次偶然的机会 ， 发现了经商的利润 ， 当时隋政军利用课余时间去倒卖商品 ， 很快就赚到了不少的钱 。 后来隋政军干脆决定放弃学业 ， 下海去经商 。 隋政军这个想法没有得到父母的支持 。 不过隋政军却铁了心 ， 最后父母也是拿他没办法 。
不过真正下海创业之后 ， 隋政军的路子走得却没有想象中那么轻松 。 隋政军到处碰壁 。 最后父母建议隋政军去考公务员 。 隋政军还是不愿意如此 ， 因为他不想就这样放弃了 。 后来隋政军实在没办法了 ， 才接受了家里的帮忙 ， 去了一个药厂打工 ， 成为了一个业务员 。 当了业务员之后 ， 隋政军经常在社会上跑 ， 经验也慢慢多了起来 。 于是他决定去深圳闯一闯 。
当时深圳的发展是一日千里 ， 不少人都到深圳来掘金 。 1991年隋政军一个人来到了深圳 。 他决心一定要在深圳闯出了一片事业 。 不过到了深圳之后 ， 隋政军才发现自己没有文聘 ， 根本就是寸步难行 。 最后隋政军只能先去一家IT公司当了一个保安 。 隋政军来深圳是想要发达 ， 而不是当一个保安 。 隋政军当保安的时候还一直在找创业机会 。 为了攒够创业的钱 ， 隋政军认为还是做业务员来钱比较快 。
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于是隋政军又去了一家自行车公司当业务员 。 隋政军工作非常努力 ， 因此业绩非常好 ， 他很快就成为了公司的总经理 。 隋政军开始自己去管理一家公司 。 这个时候隋政军知道自己差的东西还非常多 ， 于是他不断自学 。 隋政军研究了很多大公司的管理办法跟著名的商业案例 。
【保安辞职卖烧烤，如今坐拥150家门店年赚十几亿，成超级隐形富豪】隋政军还考取了深圳大学的专科文凭 ， 之后又考了华南理工大学的本科文凭 。 这些都是隋政军自学考的 。 后来隋政军更是拿到了北大EMBA的文凭 。 后来隋政军跳槽到了日本三洋公司 ， 学习日本先进的管理理念 。
这个时候隋政军已经是一个工资非常高的高管了 ， 不过他的目标却不是如此 。 他做的所有事情都是为了自己创业积攒能量而已 。 2003年之前 ， 隋政军已经成为日本三洋公司中国区的市场总监 ， 是很多人羡慕的高级管理人员 。
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不过就是在这一年 ， 隋政军辞掉了这份高高在上的工作 ， 选择去卖烧烤了 。 这一年第一家木屋烧烤店诞生了 。 隋政军跟其他餐饮人不一样 ， 许多地摊小店都是夫妻店 ， 开店就是为了赚钱养家 。 隋政军从一开始的目标就非常大 ， 他是想要木屋烧烤发展成为全球最大的餐饮连锁集团 ， 做成像KFC跟M记那样的公司 。
从2003年的第一家木屋烧烤开始 ， 到如今隋政军已经拥有150家烧烤店了 。 当年第一家店开业的时候 ， 只有几张桌子 ， 如今的木屋烧烤店大部分规模都非常大 。
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在许多人的印象中 ， 烧烤是北方人的专属 ， 而隋政军却是一个南方人 。 这就好比一个不吃辣的南方人去开重庆火锅一样 ， 肯定会遭到质疑 。 不过实际上隋政军证明了 ， 不管南方人还是北方人 ， 都是可以把烧烤做好的 。 在17年过程中 ， 隋政军遇到了非常多的问题 。 当年开业的第一年 ， 隋政军就遇到了非典 ， 差点就倒闭了 。 不过后来隋政军撑过来了 ， 今年隋政军遇到了更大的困难 ， 不过他们最终用外卖的办法暂时挺了过来 。
隋政军证明了一件事情 ， 只要不放弃 ， 办法总是比困难多 。 2010年隋政军第一次去北京开店 ， 证明了木屋烧烤可以在北方立足 。 2014年隋政军又在重庆开店 ， 在小吃林立的重庆市场 ， 木屋烧烤成功站稳脚跟 ， 也说明了木屋烧烤的味道确实是经受得住考验的 。
其实未来的十年才是隋政军真正腾飞的时间 ， 在资本介入之后 ， 隋政军将迎来风速发展的时期 。 隋政军的创业经历非常接地气 ， 非常适合我们年轻人学习 。
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