鸡蛋|晒晒一家三口的晚饭,三人吃三样,简单易做,材料家家都有( 三 )
煮好的面捞出来 , 拌上西红柿鸡蛋, 菜太好肯定不好吃 。所以还要注意菜的用盐量 。
西红柿鸡蛋面做好 , 妞儿开始吃了 , 然后再做韭菜鸡蛋面 。炒菜的同时煮面 。
韭菜切碎 , 放在碗中 , 加两个鸡蛋 , 加一点儿盐 , 充分拌均匀 。
炒锅倒油 , 将韭菜蛋液下锅炒散 ,
之后放两勺面汤 , 转成小火炖煮 , 鸡蛋和韭菜的鲜美充分释放 , 整个菜都非常香 , 这里需要进行二次调味 , 用一点儿生抽和盐就很好了 。
面条煮好后捞在碗中 ,
把煮好的韭菜鸡蛋同汤一起浇在面条上面 , 拌开就可以吃了 , 这是妞爸爸最喜欢的吃法 , 从小吃到大 , 从来没有烦过 。
然后煮我自己吃的清水面 。一边烧水准备煮面 , 一边准备碗底 。清水面标配小葱 , 还可以加入香菜碎或者荆芥叶 。
小葱 、荆芥切碎放在碗中 , 放上生抽、盐和芝麻油 。
水开后下入面条 , 稍煮后转小火 , 把鸡蛋倒入锅中 ,
等荷包蛋煮好的时候 , 面条也煮好了 , 放一点儿自己喜欢的清菜 ,
然后把汤同面条和鸡蛋一起盛入碗中 , 简单又好吃的清水面就做好了 。
您喜欢哪一种吃法呢?做起来非常简单 。我估计韭菜鸡蛋面你们都没有吃过吧 。
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