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卡车卡车上孤独的美食家( 六 )




卡车卡车上孤独的美食家
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最早的时候 ， 史传海在上海给可的超市配货 ， 一天跑六十多个门店 。 夜里送完货 ， 天就亮了 。 每天只能吃包子 ， 一顿包子能吃一天 。 过了几年 ， 他换到现在的公司 ， 跑的地方是四川和重庆 ， 单程四千多公里 ， 吃饭就到服务区下道的农家乐解决 。

当时 ， 他和表哥一个车 ， 两个人一天吃饭花费一百多元 。 农家乐的肉盛在一个大脚盆里 ， 苍蝇飞来飞去 ， 有一次 ， 吃完他就吐了 。


因此 ， 史传海做饭的初衷很简单 ， 就是为了安全地吃饱 。


他买了一个三百多元的逆变器 ， 逆变器能把车上的电源变成家用电器可以使用的电源 ， 对电瓶有一定的损耗 ， 而且停车的时候车得开着 。 但比煤气安全 。 接着 ， 他买了电水壶、电饭煲和电煮锅 ， 都是一千瓦以下的小功率电器 。 舍不得买冰箱 ， 但在车上的肉臭了几次以后 ， 他咬咬牙买了一台带冷藏的一千多元的冰箱 。


鸡蛋和火腿肠吃得最多 ， “把鸡蛋当肉吃” ， 但史传海最喜欢吃的还是红烧肉 。 他在家把肉焯好 ， 等到出车 ， 就把肉和调料放到锅里 。 开到下一个服务区 ， 肉就煮好了 。


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