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卡车卡车上孤独的美食家( 二 )


在这个现实中 ， 他只要在出发前往锅里扔进两根玉米 ， 车厢就成了一座飞驰在高速公路上的私人厨房 。


一旦驶上高速 ， 他就赋予了公路一种浪漫 ， 有人问过他为什么要做饭 ， 他回答说：

“做时间 ， 吃孤单 。 ”


一

史传海从车载冰箱取出冷藏好的鸡肉 ， 他先用随身带的小刀把鸡肉切成几张薄片 ， 接着用剪刀把鸡肉片剪成拇指大的小块 ， 倒入料酒、耗油、生粉和葱末(也是用剪刀剪的） ， 撒点盐 ， 用筷子搅拌均匀 ， 电煮锅通电 ， 倒油 ， 打一只鸡蛋 ， 单面煎熟 ， 一个溏心蛋放入盘中 ， 再下腌好的鸡肉 ， 煎熟 。


蔬菜和面包是昨天夜里就备好 ， 放在保鲜盒里的 。 包括：三片吐司、生菜叶、西红柿片 。 他先把生菜和西红柿放在吐司上 ， 加上煎蛋 ， 这是第一层 ， 盖上第二片吐司 ， 依次放上生菜、鸡肉、西红柿 ， 这个时候 ， 他会放点儿沙拉酱 ， 这是第二层 ， 盖上第三片吐司 。 他低头看了看锅 ， 发现还有一片遗留的鸡肉 ， 他把吐司掀开 ， 放进鸡肉 ， 又加了一片生菜 。


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