泉州商报|榜单│快来围观！你喜欢吃的泉州卤料、龙湖肉粕成为市级非遗项目了……( 八 )
保护单位：晋江市安海镇冬泳协会
水上“掠鸭” ， 又称“水上捉鸭” ， 是流传于安海古镇的端午节水上竞技运动 ， 至今已有300年以上的历史 。 相传是郑成功操练水师的史俗演变而来的 ， 考验参与者的体力、毅力和技巧 ， 很具挑战性和趣味性 。
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组织者在安平桥墩或船上横架一根竹竿 ， 竹竿离水面大约3米高 ， 末端悬挂一个内放白鸭的笼子 ， 竹竿上涂抹油脂以增加难度 。 比赛开始时 ， 参赛者赤足踏过圆滑的竹竿 ， 谁能够走到尽头并探笼取鸭 ， 即挑战胜利 ， 其所获鸭子便作为奖品 。
掠鸭活动较为完整地保存古代民间原汁原味的端午风貌 ， 是闽南人共同创造并一代一代传承发展的一种民俗活动 ， 具有独特的性格和丰富的内涵 ， 体现出鲜明的中华民族南北地域文化交流的特征 。
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圣公陪妈祖信俗
类别：民俗
批次：第六批
保护单位：泉州莲山宫
圣公陪妈祖信俗因郭厝回族人民对妈祖和广泽尊王在同一宫内供奉而产生 ， 已有400多年的历史 。 广泽尊王郭忠福 ， 郭氏后代称其“圣公” 。 随着圣公信众的日益增加 ， 原庙宇已不能适应祭拜要求 。 清康熙、乾隆年间 ， 随着郭厝回族村民的日益汉化、回汉人民之间的团结 ， 村里的前辈商量 ， 向妈祖祈请允准 ， 将广泽尊王的金身请进莲山宫 ， 与妈祖同殿供奉 。
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圣公陪妈祖信俗不仅在泉州市泉港区峰尾镇回族集聚地——郭厝广为传承 ， 还传播到中国台湾和新加坡、马来西亚等地 。 每年的圣公陪妈祖出游巡安和妈祖、圣公生日 ， 台湾同胞和新加坡、马来西亚侨胞等都会组织前来祭拜 ， 香客数万人 。 此时 ， 全国各地的民俗学者也会前来参观探究 。
圣公陪妈祖信俗充分体现了中华民族的大团结精神 ， 具有较高的文化、历史、民俗价值 。 它的保护弘扬 ， 对于传承优秀传统文化 ， 凝聚海外游子的爱国之心 ， 促进海峡两岸和平统一具有重要意义 。
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青山王信俗
类别：民俗
批次：第六批
保护单位：惠安县文化馆
青山王张悃本为五代十国时的将军 ， 奉命镇守惠安一带 ， 逝世之后被尊祀为“青山王” 。 青山王信俗内容丰富 ， 主要体现在每年的祭祀、巡境、过炉以及平时的祭拜等活动中 。 此外 ， 与青山王有关的民间传说也是青山王信俗文化的重要组成部分 。
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青山王信仰始于惠安置县前 ， 至北宋太平兴国间已拥有相当的群众基础 ， 南宋初年 ， 青山王信仰得到官方承认 ， 明代继续发展 ， 明太祖时加封青山王为“灵安尊王” 。 清代初期曾受迁界的影响 ， 中、后期起向中国台湾及东南亚地区传播 。
青山王信俗历史悠久 ， 对研究惠安置县历史和古代青山一带盐业、渔业发展史具有重大的参考价值 。 其所彰显的青山王保境安民、反抗外来侵略的爱国爱民精神已成为中华民族宝贵的精神财富 ， 有关青山王的民间传说千年传颂 ， 具有较高的文学价值 ， 同时也成为惠安联系台湾同胞、东南亚侨胞的精神纽带 。
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逐火把
类别：民俗
批次：第六批
保护单位：永春县文化馆
尤圣宫“逐火把”是福建闽南一带民间一种宗教活动 ， 据《永春民间传说》所记 ， 为达埔三奇之一 。 每到每年正月十一至十五 ， 四方海内外善男信女们纷至沓来 ， 许愿进香 。 晚上的活动场面更是热闹非凡 。 活动以正月十五夜晚为最 ， 烟花炮竹数倍于前几晚 ， 时间直至深夜以至拂晓 。 而后 ， 狂欢过后的人们 ， 带着对未来的憧憬 ， 择个吉日 ， 为神像重粉神面 ， 重新栽须、开眼 ， 使赵大天君金身焕然一新 ， 精神焕发更显神威 。 “逐火把”以其场面之壮观 ， 规模之宏大 ， 成为永春县的重要的民俗活动之一 ， 远近驰名 。
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