泉州商报|榜单│快来围观！你喜欢吃的泉州卤料、龙湖肉粕成为市级非遗项目了……(11)
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据《旧唐书》《后汉书》等古籍记载 ， 汉代时已出现“刻木为人、像人之形”的偶人 ， 并形成一种特殊的表演艺术 。 明清时期 ， 泉州傀儡戏班社林立 ， 且已形成科班传习制度 ， 甚至出现了专门制作木偶头像、服饰盔帽、砌末道具的专业作坊 。
清朝末年 ， 南安木偶头雕刻技艺的第一代传承人苏必羽开始独立从事木偶头雕刻 。 期间 ， 历经五代的传承 ， 已经形成自己的工艺特色 。 1986年 ， 第四代传承人苏清良成立南安锦德木雕厂 ， 后改名为南安市锦德木偶艺术传习中心 ， 沿用至今 。
04
泉州锡雕技艺
（林氏锡雕技艺）
类别：传统技艺
批次：第二批扩展
保护单位：丰泽区林慧艺术工作室
清末时期 ， 福州市南后街设为专门打锡的商铺 ， 其中林正炎、林大兴父子经营的林氏锡铺 ， 所制作锡雕兼得中国南北方锡雕技艺 ， 不断传承于林氏后人林本银、林根明、林慧 。
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林慧锡雕制作技艺既传承锻、錾、塑、雕、焊等传统技法 ， 又融入浮雕、圆雕、线雕、凹雕、镶嵌等新技法 ， 创新结合多材质 ， 形成完整的工序体系 。 作品题材广泛 ， 内容丰富 ， 国内外获奖不断 。
林氏锡雕以父传子家族式传袭为主 ， 历经六代人百年传承 ， 形成了南北兼修、独具一格的艺术理念 。 林氏锡雕作品包括日用生活品、仪仗道具、佛事法器 ， 对金属加工的历史和民俗文化都具有研究价值；也有摆件艺术品 ， 对传统雕塑、装饰艺术也都有参考借鉴作用和文化研究价值 。
05
泉州南音乐器制作技艺
类别：传统技艺
批次：第四批扩展
保护单位：泉州市南音艺术家协会
南音 ， 是我国最古老的乐种之一 ， 南音乐器分为“上四管”和“下四管” ， “上四管”乐器主要包括：南音琵琶、三弦、洞箫、二弦；“下四管”乐器包括：小叫、四宝、响盏、双铃等 。
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南音琵琶制作步骤复杂 ， 大多仍旧保留传统的手工制法 ， 对材质的要求、技术的把握都需要相当严谨 ， 琵琶的大小部件都决定着琵琶质量的优劣 。 南音琵琶的形制至今仍然还保持着古朴的风格 ， 其构造包含琴头和琴身两个部分 ， 琴头包括凤头和岳山 ， 琴身则包含琵琶桶、桐面、复手等部分 。 至今 ， 南音琵琶的制作仍与明清的风格相似 ， 保留了曲项、四弦、梨形音箱、颈窄腹扁、复手大、山口高、双开凤眼、琴头为钝角后仰成135°的特征 。
古语有云“工欲善其事必先利其器” ， 作为音乐呈现的物质载体 ， 南音乐器是推动南音文化发展的利器 。 中国传统音乐传承几千年从未间断 ， 作为南音的传承载体 ， 南音乐器的地位举足轻重 ， 其依靠着一代又一代的乐器制作师流传至今 。 乐器对于乐种是必不可少的条件之一 ， 其所扮演的角色对于社会具有重要功能 。
06
中医养生
（虎标万应茶制作技艺）
类别：传统医药
批次：第一批扩展
保护单位：泉州仙苑茶叶有限公司
仙苑茶庄的“虎标万应茶”始创于1898年 ， 创始人王金马得到了五台山药师阁的隐峰禅师所传药方 ， 精心研制而成 。 后王金马、王友情父子又反复试制完善 。 王金马从《本草拾遗》中“茶为万病之药”得到灵感 ， 起名“万应茶” 。 一百多年“万应茶”制作技艺薪火相传 ， 迄今己有五代传人 ， “万应茶”的创业发展史具有历史研究价值 。
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