『』春季减肥,多喝这10道汤,鲜美有滋味,不用担心长胖!( 二 )
第六步:盛出开动吧 。
多说几句
这道汤比较简单 , 大家只要注意一定要在白萝卜煮软后再放豆腐 。豆腐放入锅中后 , 不要大力翻动 , 否则容易将豆腐弄碎 。
第三道:冬瓜虾仁汤
冬瓜价格实惠 , 不显眼 , 但其膳食纤维含量丰富 , 是减肥瘦身期间的理想食材 。虾仁冬瓜汤 , 口感清爽、鲜香 , 几步就可以做好 , 亲们喜欢的话一定要试试看~
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具体制作方法
第一步:准备食材 。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许 。
第二步:把虾的头、脚、壳、虾线去掉 , 如图 , 一个虾仁就剥好了 。
第三步:在虾背上横切一刀 , 如图 , 但不要切断 。(也可以在这一步去除虾线 。)
第四步:将所有处理好的虾仁放入一个大碗中 , 依次放入1勺料酒、一点点玉米淀粉抓匀 , 腌制10分钟备用 。
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第五步:把冬瓜去皮 , 去瓤 , 然后切片备用 。
第六步:锅中倒入适量的水烧开 , 然后把虾仁放入锅中煮至变色 , 然后盛出备用 。
第七步:锅中倒入适量的清水 , 然后将冬瓜放入锅中煮开 。
第八步:把虾仁放入锅中煮2分钟 , 接下来 , 放入1勺盐调味 。
第九步:把香菜末放入锅中 , 即可关火 。
第四道:番茄金针菇豆腐汤
这道汤酸甜开胃 , 百喝不厌 , 喜欢的亲们一定要试试看~
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具体制作方法
第一步:准备食材 。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把 。
第二步:先来给红柿去皮 。用筷子把西红柿扎起来(扎底部就可以了) , 然后放在火上烧一圈 , 西红柿皮就裂开了 , 这样比烧水烫皮要更简单、省时一些 。
第三步:把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用 。
第四步:锅中倒入少许油 , 油热后把葱末放入锅中煸炒了香味 。再把西红柿放入锅中煸炒均匀 。(减肥期间 , 油要尽量少放一些 。)
第五步:往锅中倒入一大碗清水 。
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第六步:把豆腐放入锅中煮开 。
第七步:把金针菇放入锅中 , 然后放入1勺盐调味 。
第八步:往锅中放入一点点水淀粉搅拌均匀 , 待锅中的汤再次煮开后即可关火 。
第九步:装碗上桌吧 。
多说几句:
1、做汤建议大家用嫩豆腐 , 口感更好哦 。
2、上桌时还可以撒一点香菜 , 好吃好看 。
3、介意淀粉热量的朋友 , 也可以不放水淀粉 。
第五道:蛤蜊冬瓜汤
这道汤制作简单 , 主料是两种非常常见的食材 , 10分钟就可上桌 。没放一点鸡精 , 甚至盐也放得不多 , 却一样鲜美可口、汤清宜人 。
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具体制作方法
第一步:准备食材 。冬瓜500克、花蛤200克 , 姜少许 。
第二步:把花蛤放入盐水里静养几个小时 , 让其吐沙(如果能买到干净的花蛤就不用这一步了) 。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净 , 最后沥干水分备用 。
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