：12种焖饭做法，营养又美味，专治挑食宝宝！( 七 )
用料：酱油肉、干香菇、大米、葱、生抽、老抽、糖、鸡精、油
做法
1.
干香菇洗净后泡发 ， 泡香菇的水留待备用 。准备日常食用量的大米 ， 洗净待用 。
2.
酱油肉温水洗净后切成块儿 。
3.
以油热锅 ， 下酱油肉香菇翻炒一会儿 ， 加入大米 。炒匀后加生抽老抽 ， 再次翻炒 ， 色泽均匀后 ， 加少许鸡精 。
4.
起锅倒入电饭煲 ， 以平日煮饭的习惯加水 ， 煮熟即可 。
12、腊味紫薯饭
主料：大米250克、紫薯1个、腊肉3个、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜1/2根、芦笋3根、盐适量、鸡粉1/4勺、白糖1/4勺、白胡椒粉1/4勺
做法
1. 准备材料 。紫薯切1cm左右的小丁 ， 胡萝卜切1cm左右的小丁 。大米洗净 ， 芦笋去掉老根 ， 切小丁 。
2. 香肠切片 。
3. 锅烧开水 ， 将青豆、玉米粒焯烫一下 ， 捞出过凉 ， 控干水分备用 。
4. 油锅烧热 ， 中小火 ， 放入胡萝卜炒一下
5. 再放入青豆、玉米粒煸炒均匀 。
6. 倒入洗净的大米 ， 翻炒均匀 。
7. 再放入香肠片 ， 翻炒均匀 。
8. 倒入紫薯丁 ， 翻炒均匀 ， 倒入少许的清水 ， 翻炒均匀 ， 盖上锅盖 ， 焖制30分钟 。
9. 出锅前倒入芦笋小丁 。调味（盐 适量 鸡粉 1/4勺 白糖 1/4勺 白胡椒粉 1/4勺 ） ， 翻炒均匀 。
小贴士
1、大米可以提前用水泡开 ， 这样焖的时候 ， 节省时间 ， 大概焖20分钟就可以了 。米泡透 ， 也容易熟的均匀 。
2、加入少量的水就足够 ， 比平时煮饭的水要少 ， 不然就成粥了 。
【：12种焖饭做法，营养又美味，专治挑食宝宝！】3、油少放 ， 香肠也会出油 。香肠很咸 ， 调味的时候 ， 要酌量加盐 。
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