：12种焖饭做法，营养又美味，专治挑食宝宝！( 六 )
2、将所有食材倒入电饭煲的时候 ， 如果觉得水少了就加点开水 ， 水多了可以舀出来倒掉 。
3、关于食盐的量 ， 大家最好是根据自己的水量尝试之后增减为宜 。
7、羊肉手抓饭
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主料：羊肉600克、大米400克、胡萝卜100克、洋葱适量、盐适量、啤酒适量、姜葱适量、生抽适量、老抽适量、孜然适量
做法
1. 羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出
2. 放入葱姜在锅中炒干水分
3. 放啤酒没过羊肉 ， 大火煮开后改小火焖 ， 等羊肉基本酥烂时连汤盛出
4. 洋葱切片、胡萝卜切块
5. 锅中煸炒洋葱
6. 放入胡萝卜煸炒
7. 放入羊肉 ， 放盐
8. 放点老抽和生抽煸炒一会
9. 大米清洗干净 ， 浸泡30分钟后 ， 放入电饭煲 ， 羊肉连汤放入米中 ， 根据水量再添加开水 ， 水量比平时少一点 ， 开始煮饭 。
10. 等米饭熟时撒上孜然
11. 撒上葱花搅拌均匀即可开吃 。
小贴士
米饭水量比平时少一点 ， 菜的味道要比平时咸一点
8、黑椒鸡腿焖饭
主料：鸡腿5个、大米500g、葱少许、姜少许、料酒少许、盐少许、黑胡椒少许
做法
1. 鸡腿洗净剁块加葱姜料酒黑椒盐生抽等调料 ， 腌制入味2小时
2. 起油锅 ， 下鸡腿煸炒脱生
3. 将脱生的鸡腿倒入淘净的大米中
4. 将两者拌匀
5. 加少许水 ， 准备进电饭煲
6. 电饭煲打到精华煮
7. 大约一个多钟头焖饭即可食用
9、五谷焖饭
主料：黑米一小把、糙米一小把、燕麦仁一小把、玉米碎一小把、红枣一颗、枸杞几颗、生菜几片、西芹一小片、黄瓜适量、西兰花3小朵、小芋头一个、姜末适量、小米一小把
做法
1. 把以上几种五谷杂粮淘洗浸泡3小时
2. 准备好适量姜末 ， 玉米粒 ， 把芋头 ， 黄瓜 ， 西芹洗净切成颗粒状 ， 西兰花用盐水浸泡10分钟 ， 生菜洗净 ， 备用 。
3. 把浸泡了3个小时的五谷杂粮放入电饭锅 ， 放入适量的水 ， 放入一颗红枣 。
4. 五谷杂粮放入电饭锅后 ， 热锅下油 ， 炒姜末 ， 出香味后放入芋头 ， 西芹 ， 黄瓜 ， 玉米粒翻炒 ， 加入适量生抽 ， 老抽 ， 醋 ， 盐 ， 鸡精 ， 炒半熟 。
5. 炒好菜 ， 饭也煮了几分钟了 ， 把炒好的菜倒入电饭锅 。等到电饭锅跳了以后再按一次 ， 再焖10分钟 。跳了之后 ， 等几分钟 。
6. 把生菜 ， 西兰花放水煮 ， 往水里加几滴油 ， 少许盐 ， 这是为了让煮过的蔬菜颜色更翠绿 。
7. 饭熟之后 ， 盛到一个小碗里 ， 用勺子压紧 ， 倒扣在盘子里 ， 再米饭上放上几颗枸杞 ， 放上煮过的生菜 ， 西兰花
8. 如果你喜欢 ， 可以再加点番茄酱 ， 美美的有木有～～
10、扁豆焖饭
主料：大米200g、扁豆500g、猪肉80g、葱姜适量、大蒜末适量、清水300ml、老抽15ml、盐5g、玉米油适量
做法
1. 准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉 。
2. 大米清洗两遍倒入电饭煲内
3. 加入300毫升清水
4. 盖盖子插电源 ， 选灶烧饭、、标准、长粒米按开始键 ， 电饭煲开始工作 。
5. 将扁豆洗干净切小块 ， 猪肉切丝 ， 葱姜切碎 。
6. 炒锅烧热加入玉米油 ， 油热之后加入猪肉丝煸炒 。
7. 猪肉丝变色后加入葱姜爆香 。
8. 然后加入切好的扁豆翻炒
9. 待扁豆变色加入5克盐
10. 加入15毫升老抽翻炒均匀盛出
11. 等到电饭煲进行到充分沸腾时 ， 打开锅盖 ， 将煸炒好的扁豆倒进去 ， 铺平 ， 盖上盖子 。
12. 剁一些蒜末备用 。
13. 等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源 ， 打开盖子将蒜末倒进去 。
14. 用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃 。
小贴士
加盐时要考虑到米饭 ， 所以比平时炒菜要多加一些 。
11、酱油肉香菇焖饭
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