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##酸奶应该这样喝

##酸奶应该这样喝
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酸奶的时代已经来临 ， 国人渐渐习惯了饮食中酸奶的存在 ， 而很多白领女士更是酸奶的“忠实粉丝” ， 除了自己喝 ， 也会常给宝宝饮用 ， 让肠胃更健康 。也许你是酸奶的忠实消费者 ， 但关于选购、饮用酸奶的许多学问却不一定知道 。
● 不宜作为减肥食品
有些人为了减肥而狂喝酸奶 ， 这是不可取的 。酸奶本身也是含有一定热量的 ， 如果在原有膳食基础上额外多吃 ， 同样会引起体重增加 。而且酸奶能促进肠道蠕动 ， 导致胃口大增 ， 如果不控制食量 ， 反而会引起体重增加 。
● 生产日期2~3天内的酸奶最佳
除此之外 ， 酸奶的选购还要注意保质期 。超市里酸奶的促销活动屡见不鲜 ， 买7送1 ， 买8送2 ， 不少人一看价钱便宜就蜂拥抢购 。还有的人一次买很多酸奶回家 ， 放在冰箱里慢慢喝 。要提醒的是 ， 酸奶出厂超过五天 ， 其益生菌含量就会开始减少 ， 保健功效也会打折扣 。一般来说 ， 2-3天内的酸奶风味最好 。
● 饭后30分钟到2小时饮用最佳
有的人会说 ， “我什么都不吃 ， 就喝酸奶” 。这又带来另一个问题 ， 空腹喝冰冻的酸奶 ， 较为容易引起腹部不适 ， 饭后30分钟至2小时之间饮用效果较好 。
现在 ， 你知道怎么喝酸奶了吗？
【##酸奶应该这样喝】另外 ， 小编还要提醒大家 ， 去超市购买酸奶时 ， 要注意与“乳酸菌饮料”、“乳酸饮料”等区分 。别看它们的名称都有“酸”和“乳” ， 但营养价值和保健功能与酸奶不可相提并论 。酸奶 ， 是在鲜奶中加入乳酸杆菌经发酵制成的 ， 在这个过程中 ， 营养成分基本没有改变；乳酸菌饮料 ， 是将发酵后的酸奶加水稀释 ， 同时添加水 ， 芳香剂、调味剂及增稠剂 ， 营养价值大大降低；乳酸饮料 ， 则是以鲜奶或奶粉为原料 ， 加水和乳酸 ， 以及果汁、香精、增稠剂和防腐剂等 ， 往往蛋白质含量只有不到1% 。值得注意的是 ， 这样的产品还会含有乳糖 ， 也可以引起“乳糖不耐受”症状 。


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