国际烈酒专家探讨白酒里的“诗和远方”( 四 )
成为白酒的“铁粉”后 ， DerekSandhaus撰写了多本关于中国白酒品鉴和中国酒文化的书籍 ， “当你不了解产品和文化 ， 便没有办法爱上它 ， 我的工作就是把外国人感觉复杂的、难以理解的内容 ， 简化成简单的国际性语言” 。
来自英国的评委PaulMathew是一名调酒师 ， 他与DerekSandhaus有着相同的感受 ， “尤其是汾酒这类清香型白酒 ， 品尝之前 ， 觉得只是一种烈酒饮品 ， 之后发现它有丰富的味道和风格 ， 口味百变 ， 是鸡尾酒的‘好伴侣’” 。
白酒里的“工匠精神”
汾阳白酒产区地处北纬37°黄金酿酒带 ， 有着先天优势：这里种植的高粱含有维生素、单宁等多种成份 ， 是酿酒的最佳原料；这里的水是杏花村的优质泉水；这里的酿酒工艺有6000年之久 ， 蒸馏史有1300年 。
推荐阅读
- 【新华网】共餐还有这些风险？看看专家怎么说
- 『老谭世界百态』西方不说话了，中国战胜新冠投入了多少资金？专家说出一组数字
- #新华网#中国卫生专家与沙特同行分享抗疫经验
- #石油#特朗普一句话 国际油价暴涨46% 史上单日最高涨幅
- 「晨财经」现金仍为王，野村东方国际：全球市场难言反转
- 北京商报@我国外贸进出口形势可能还会进一步恶化，工信部：随着国际疫情进一步扩散
- 「国际鲜闻」毛利率35.1%，亿达中国2019年总收入60.77亿
- 「旅行百事通」曾斥4亿巨资建造，现因违建被迫拆除，陕内国际级免费3A景区
- 国际连连看▲布条头巾围巾都可以，纽约市长警告：所有人外出时要戴上自制口罩
- 「瑞幸咖啡」瑞幸造假事件中“看门人”是否尽责？遭浑水做空后中金和海通国际曾发研报声援