【新华网】共餐还有这些风险？看看专家怎么说新华社北京4月2日电（记者高洁李依伦）

【新华网】共餐还有这些风险？看看专家怎么说。　　新华社北京4月2日电（采访人员高洁李依伦）对很多人来说，幽门螺旋杆菌这个词并不陌生，却不一定清楚其危害程度有多大。

　　尽管胃癌发生是环境因素和遗传因素共同作用的结果，但幽门螺旋杆菌感染是目前最明确的胃癌发生危险因素之一，根除其感染能明显降低胃癌发病率和死亡率。北京大学肿瘤医院副院长潘凯枫日前告诉采访人员。

【新华网】共餐还有这些风险？看看专家怎么说。　　相关数据显示，幽门螺旋杆菌感染呈全球性分布。潘凯枫告诉采访人员，我国幽门螺旋杆菌成人感染率已超50% 。有学者指出，幽门螺旋杆菌感染可能与社会经济、生活习惯、以及卫生条件等因素有关。

　　潘凯枫强调，并不是感染幽门螺旋杆菌者一定会得胃癌，只有很少比例的人最终会发展为胃癌。感染数年内多数仅能引起轻度的浅表性胃炎，但数十年的长期慢性感染易导致萎缩性胃炎、肠上皮化生甚至胃肿瘤。

　　2014年世界卫生组织-国际癌症研究机构发布了根除幽门螺旋杆菌感染预防胃癌策略共识报告，推荐根除幽门螺旋杆菌感染可以作为预防胃癌的有效手段。这家机构的研究团队近期公布的分析结果显示：导致癌症的元凶排名前三的是幽门螺旋杆菌、人乳头瘤病毒和乙肝病毒。其中，幽门螺旋杆菌容易通过共餐传染。

　　幽门螺旋杆菌感染后最常出现的症状包括反酸或腹部饱胀、胃痛、口臭，可以通过口口传播和粪口传播。如果不分餐，往往会出现家族式传染，即便一个人治好了，很有可能再次被家人传染复发。潘凯枫说。

　　医生们共同的建议是餐前要洗手、尽量不要嘴对嘴喂养幼儿、可以实行分餐制或使用公筷、餐具要经常消毒。

　　说起分餐制，潘凯枫深有体会，她说自己家里早就使用公筷就餐了。

　　要推广使用公筷，让大家明白混用碗筷可能引发一些通过消化道传染的疾病。潘凯枫说。

　　除了幽门螺旋杆菌感染外，共餐还有可能增加甲肝、戊肝等疾病的传播风险。潘凯枫建议，主动使用公筷公勺是体谅与尊重他人的一种体现，也是对老人、幼儿等易受感染群体的照顾，如果有更多年轻人认同分餐制才是科学进步的就餐方式，也许分餐制就能流行起来。（参与采写：实习生余欣月、汪佳玮、苗雨）

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