吃方便面等于消费降级？正换姿势爬上年轻人餐桌( 八 )
过去方便面的销量会出现下滑 ， 是因为整个方便面产业端的供应并不能匹配消费端对于高质量方便面的需求 。 在中国食品行业分析师朱丹蓬看来 ， 由于方便面企业进行了健康化的变革 ， 大大弱化了消费者心中方便面不够健康的观念 。 同时 ， 相比外卖 ， 方便面的标准化、品牌化又让其在食品安全方面更胜一筹 。
真是降级？正换姿势爬上年轻人餐桌
各大品牌发力线上 ， 推出更特色产品
方便面销量的起落与行业自身表现相关 ， 与消费升降级没有直接关系 。 一位业内人士告诉钱江晚报采访人员 ， 品牌满足了消费者的某种需求 ， 消费者愿意掏钱买单就是升级；反之如果该品牌消费者花一分钱都觉得不划算 ， 那就不仅仅是降级 ， 是被淘汰 。
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