吃方便面等于消费降级？正换姿势爬上年轻人餐桌( 六 ) 货架上

　　拖了后腿？中国人均一年吃掉29包方便面

　　杭州人购买单价同比提升7%

　　据美国咨询公司里斯咨询最新发布的《方便面行业分析与展望报告》显示， 2011～2013年，中国方便面年需求量一路增长到了462.2亿份。 2013年之后，市场需求开始下滑， 2016年跌至385.2亿份。这意味着， 2013年到2016年，由于外卖用补贴拉动市场，方便面平均每天需求下降723万份。

　　与此同时， 2016年方便面销量最低谷时，康师傅已经连续三年营收下滑，净利润则连续四年下滑。到了2017年，业绩开始出现回暖。根据康师傅2018年年报显示，公司营收606.86亿元，方便面业务占据营收39% ，同比增长5.73% 。