记者卧底老字号饭庄后厨：脏水洗餐具，每条鱼加重2两( 五 )
致美斋三楼餐具仓库同时为员工更衣室 ， 餐具与员工衣物堆放在一起 。
采访人员了解到 ， 在二楼雅间 ， 杯具清洁的“高要求”仅仅是指在杯壁上看不到水渍的痕迹 。 采访人员询问口布是否卫生时 ， 领班说：“那你来洗 。 ”
餐厅里有不少苍蝇 ， 有时还会飞到菜里 。 采访人员注意到 ， 许多消费者曾就“餐厅内飞虫太多”向领班投诉 ， 但店内未见有害生物消杀记录 。
采访人员曾亲眼看到让人啼笑皆非的一幕：顾客正在就餐时 ， 一只苍蝇也不畏菜烫 ， 突然“空降”在菜上 。 顾客惊叫喊来服务员 ， 让把菜端走 。 就在服务员端菜时 ， 那只苍蝇又满血复活 ， “嗖”地飞走了 。
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