记者卧底老字号饭庄后厨：脏水洗餐具，每条鱼加重2两( 三 )
在致美斋后厨 ， 厨师未按要求佩戴厨师帽 。
工作中 ， 采访人员未在饭庄内看到任何消毒装置 ， 全程也无人手部消毒 。
对于是否需办健康证等问题 ， 该饭店大多数员工表示“不清楚”“没有办” 。
前后厅：仓库脏乱差 ， 消毒不彻底 ， 苍蝇常见 ， 缺斤少两
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