中国美食申遗，成功还有多远? 从去年开始

文章原始标题为：中国美食申遗，成功还有多远

从去年开始，法国全国面包师联合会就积极推动“法棍面包”入选联合国教科文组织“世界非物质文化遗产”名录，并获得总统马克龙支持。如果后期法棍申遗成功，世界非物质文化遗产名录上的美食数量将达到8个，其他7个分别是法餐、墨西哥饮食、土耳其小麦粥、地中海饮食、韩国泡菜、日本和食及意大利那不勒斯比萨。然而，在世界享有美誉的中国美食并不在列。

中国美食要想成功申遗，还要迈过多少难关？最新一次的尝试又会否成功呢？

非物质文化遗产的美食逻辑

事实上，法棍不算是法国美食的第一次申遗尝试。