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家有儿女|宝宝辅食99款，再也不用为宝宝的食谱发愁了！（4~24个月全）( 三 )


．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质 ， 用勺子将胡萝卜碾碎即可 。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收 。

25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只 ， 土豆1/4个 ， 姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块 ， 入沸水中焯一下 ， 慢火熬汤 ， 取部分汤汁冷冻 。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟 ， 取出研成泥 。
．取鸡汤2勺 ， 加入少许盐 ， 稍煮 ， 浇到土豆泥中即可 。

26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉 ， 盒装嫩豆腐 ， 苋菜嫩叶 ， 米粥 ， 适量高汤、熬熟植物油 。
做法：
．豆腐切细丁 ， 苋菜取嫩芽开水烫后切细碎 ， 熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺) 。
．将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂 。
．再加入豆腐与苋菜 ， 及熬熟的植物油 ， 煮烂后加少量食盐即可 。

27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜 ， 鸡蛋黄1个 ， 软米饭 ， 适量高汤 ， 熬熟植物油 。
做法：
．将菠菜洗净 ， 开水烫后切成小段 ， 放入锅中 ， 加少量水熬煮成糊状备用 。
．将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥 。
．将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成 。

28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜 ， 青菜 ， 蒸熟肉末 ， 大米厚粥 ， 适量高汤 ， 熬熟植物油 。
做法：
．将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥 。
．锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥 ， 小火炖开后 ， 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。

29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁 ， 嫩豆腐 ， 鲜豌豆 ， 厚粥 ， 适量高汤 ， 熬熟植物油 。
做法：
．熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎 ， 鲜豌豆加水煮熟压成泥备用 。
．将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内 ， 小火烧开煮烂后 ， 加入熬熟的植物油和少量盐即成 。

30．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜 ， 土豆 ， 蒸熟肉末 ， 适量高汤 ， 熬熟植物油 。
做法：
．菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用 。
．将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内 ， 小火烧开煮烂后 ， 加入熬熟的植物油和少量盐即成 。

31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉 ， 青菜心 ， 番茄 ， 米粥 ， 适量高汤、熬熟植物油 。
做法：
．河鱼蒸熟 ， 鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟 ， 用刀剁碎备用 。
．番茄开水烫后去皮去籽 ， 用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟 ， 再加入米粥 ， 鱼泥、菜心泥用小火炖开 ， 加入熬熟的植物油和少量盐即成 。

32．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆 ， 软饭、适量高汤、熬熟植物油 。
做法：
．取一只土豆洗净后入锅加水煮熟 ， 去皮 ， 切成小丁 。 西红柿洗净后用开水烫一下 ， 切成小块 。
．起油锅 ， 将葱、姜片入油锅煎香后捞出 ， 然后放入新鲜鸡胸脯肉末 ， 煸熟后推向锅的一侧 ， 然后在锅中放入西红柿丁 ， 煸炒至熟 ， 再把两者混合一块 。
．将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内 ， 用文火煮5—10分钟 ， 加少许酱油和盐 ， 待粥香外溢则成 。

33．贝母粥
原料：川贝母 ， 大米粥 ， 冰糖适量
做法：
．将贝母研成细末备用 。
．将大米粥先用小火煮开 ， 加入贝母粉、冰糖 ， 再用小火烧煮片刻即成 。
功效：可润肺养胃、化痰止咳 。

34．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
．黑芝麻炒熟后研碎 。
．大米淘洗干净开水浸泡1小时 ， 再加入适量开水煮至米酥汤稠 ， 加入研碎的黑芝麻粉 ， 继续稍煮片刻 ， 加入白砂糖 。


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