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猫小鱼|4~24个月宝宝的98款辅食菜谱，值得每位妈妈收藏( 九 )


做法：丝瓜洗净刨皮切片 ， 丝瓜泡软后切丝；葱切细末 。 油锅烧热后将香菇炒一下 ， 加清水煮沸后 ， 加入丝瓜和调料煮熟即可 。
功效：丝瓜清热消暑 ， 香菇解毒 。

18．淮山鸭子汤

原料：山药、鸭子 ， 枸杞 ， 干百合
做法：鸭子切块 ， 开水烫一下 ， 除去杂质 。 将鸭子放入砂锅加适量清水大火煮开 ， 转小火慢炖1个半小时左右 。 山药切块放入鸭子汤内 ， 再慢炖30分钟即可 。
功效：鸭肉共食可消除油腻 ， 还可滋阴补肺 。

19．水果沙拉

原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓 ， 甜味沙拉、
做法：所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可 。

20．什锦炒饭

原料：软米饭 ， 鸡蛋 ， 胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁 ， 湿淀粉
做法：虾仁丁浇入湿淀粉 ， 加少许盐和蛋清 ， 抓散上浆 。 油入锅烧热 ， 鸡蛋打散倒入锅中 ， 快速用筷子滑散 ， 倒入上好浆的虾仁 ， 翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒 ， 断生后倒入米饭 ， 撒上盐 ， 翻炒均匀即可 。

21．火腿麦糊烧

原料：面粉 ， 鸡蛋 ， 火腿丁、虾仁丁、葱末、奶酪
做法：将面粉和鸡蛋倒入大碗中 ， 稍微放点盐 ， 一边加水一边搅拌均匀 ， 加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可 。 再将各种配料丁倒入 ， 搅拌均匀 。 煎锅内均匀地淋入少许油 ， 舀入1大勺浆液 ， 转动煎锅使浆液均匀铺满锅底 ， 小火煎至上面变色变硬 ， 翻面再煎 ， 至两面焦黄即可 。 切成2cm大小的菱形块即可食用 。
功效：补充能量及多种营养素 。

22．奶酪鸡蛋三明治

原料：原味面包片 ， 鸡蛋 ， 熟火腿、奶酪、西红柿 ， 原味沙拉酱
做法：平底锅小火加热 ， 将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄 ， 取出 。 锅内倒入少许油 ， 将鸡蛋打入 ， 煎成荷包蛋 。 面包片没有烤过的一面朝上 ， 涂上少许沙拉酱 ， 放上火腿片 ， 再放一片横切的西红柿 ， 放一片奶酪 ， 放上荷包蛋 ， 最后盖上另一片面包片 。 将三明治切成1.5cm见方的块 。
功效：重点补充蛋白质和钙质 。

23．松仁玉米烙

原料：甜玉米 ， 松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：将甜玉米粒入开水锅中焯一下 ， 捞出控水 。 将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄 。 不粘煎锅中涂一层油 ， 均匀摊上玉米粒 ， 撒上松仁 ， 煎至底面微黄即可 。

24．什锦沙拉

原料：水煮鸡蛋 ， 熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒 ， 原味沙拉适量 ， 橄榄油少许
做法：将鸡蛋切成1cm见方的丁 ， 和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可 。

25．萝卜仔排煲

原料：子排、黑木耳 ， 萝卜 ，
做法：将仔排用盐腌上1天 ， 用时入开水锅中煮沸 ， 捞出去杂质 。 将水烧开后 ， 把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里 。 大火煮开 ， 再小火慢慢地炖 ， 直至肉香萝卜酥即可 。
【猫小鱼|4~24个月宝宝的98款辅食菜谱，值得每位妈妈收藏】功效：润肺补脑 。
猫小鱼|4~24个月宝宝的98款辅食菜谱，值得每位妈妈收藏


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