江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

你的育儿经|宝宝过度肥胖，11~12个月宝宝怎样吃、吃多少才能营养不过剩( 三 )


鱼类中含有多种维生素 ， 蛋白质 ， 脂肪含量不高 ， 很适合婴儿食用 。 特别是深海鱼 ， 含有非常丰富的蛋白质和DHA ， 对于宝宝大脑的发育有很大好处 。
你的育儿经|宝宝过度肥胖，11~12个月宝宝怎样吃、吃多少才能营养不过剩
文章图片
适合宝宝这个阶段的鱼主要有：鳕鱼（真鳕鱼） ， 三文鱼 ， 鲈鱼 ， 鲤鱼 ， 带鱼 ， 黄花鱼等 。
不能吃的鱼：刀鱼 ， 鱿鱼含太高的胆固醇 ， 不适合小宝宝吃 。 鲢鱼 ， 鳊鱼 ， 白条 ， 秋刀鱼 ， 鲫鱼和草鱼等不适合1岁之内的宝宝吃 ， 因为刺太多了而且很细 ， 吃起来防不胜防 。
吃鱼的频率：营养师建议鱼肉每周吃2次左右 。
最适合的做法：清蒸后直接挑肚子两旁的鱼肉给宝宝吃 ， 原汁原味 ， 营养素损失最小 。
菜谱推荐：清蒸鳕鱼
食材：鳕鱼1块；柠檬片（主要用于去腥）2-3片 。
第一步：鳕鱼洗净 ， 去掉鱼皮 。
第二步：柠檬切片 ， 在鳕鱼上下 ， 放入柠檬片 ， 放到蒸锅里蒸15-20分钟 。
第三步：蒸熟后打开锅盖 ， 去掉鳕鱼的主刺 ， 用勺子喂鱼肉给宝宝吃 。
营养提示：鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼 。 鳕鱼中的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高 ， 脂肪则又比这三种鱼低 。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白 ， 其比值和儿童的需要量非常相近 ， 又容易被人消化吸收 ， 还含有儿童发育所必需的各种氨基酸 。
4、肉泥/内脏泥：约20克
肉类含有丰富的营养物质 ， 蛋白质含量也非常的高 ， 一定要做到荤素合理的进行搭配 ， 才能够让营养更加的均衡 ， 所以11个月宝宝吃肉的时候也应该搭配一些蔬菜来食用 。
你的育儿经|宝宝过度肥胖，11~12个月宝宝怎样吃、吃多少才能营养不过剩
文章图片
禽畜肉类食品主要有：猪瘦肉、牛瘦肉、鸡瘦肉、羊瘦肉、猪肝、猪血、鸡肝等 。
吃肉的频率：1岁内宝宝肠胃还没发育完善 ， 建议隔天吃一顿肉 。
菜谱推荐1：清香山药肉丸子
食材：铁棍山药适量 ， 猪瘦肉适量 ， 胡萝卜1根
第一步：山药去皮蒸熟 ， 放入辅食机打成泥状 。
第二步：猪瘦肉剁成泥状 ， 放好备用 。
第三步：把山药泥倒进瘦肉泥里 ， 搅拌均匀 。
第四步：胡萝卜切成片 ， 摆放在盆里 。
第五步：双手洗干净、蘸点水 ， 捏成一个个肉丸放在胡萝卜上 ， 放锅里蒸15分钟左右 。
菜谱推荐2：猪肝枸杞粥
食材：猪肝60克 ， 枸杞叶50克 ， 大米50克
第一步：大米洗干净 ， 用水浸泡半小时后 ， 放入锅内加入适量清水熬煮约1小时 。
第二步：猪肝用水冲洗干净 ， 放进水里泡大约30分钟以上 ， 泡出血水 ， 再用水冲洗一遍 ， 切成细末 。 枸杞叶取嫩叶洗净 ， 也切成碎末备用 。
第三步：粥熬煮一个小时后 ， 放入猪肝煮熟后 ， 加入枸杞叶2-3分钟后 ， 即可起锅 。
喂养TIPS：
（1）肉汤是很肥腻的 ， 宝宝肠胃发育还不完善 ， 给宝宝喝肉汤容易导致孩子消化不良 ， 喝多了会拉肚子 ， 长期喝会导致营养不良 。 对于一岁内的宝宝、一些肥胖的宝宝 ， 建议不要吃肉汤 。
你的育儿经|宝宝过度肥胖，11~12个月宝宝怎样吃、吃多少才能营养不过剩
文章图片
（2）肥肉中的脂肪多为饱和脂肪酸 ， 不仅胆固醇含量高 ， 而且消化率低 ， 在胃内停留的时间又长 ， 使用后易产生饱腹感 ， 从而影响宝宝的进食量 。 此外 ， 高脂肪饮食还会影响宝宝对钙的吸收 。 因此 ， 不建议1岁以内的宝宝食用肥肉 ， 1岁以后的宝宝也不宜多吃 。
5、蔬果泥：40-50克
蔬菜是胡萝卜素、维生素C、矿物质、蛋白质等营养物质的良好来源 ， 对宝宝的健康成长有很大帮助 。 可以用蔬菜烹饪一些绵软的菜肴 ， 锻炼宝宝的咀嚼能力 。


推荐阅读


上一篇：湘桂交界大山深处3名伐竹失联人员被找到，均无生命体征

下一篇：超级宝妈|美赞臣新妈妈读本：每年夏天，这些养娃“坑”都有人中招……