分餐■公筷公勺,不再是多余的了!( 二 )
打包带走成新就餐习惯
80后小刘是个忙碌的上班族,平时工作日的午餐、晚餐都是去快餐店解决 。疫情之下,他改变了自己的就餐习惯,都是将食物打包带回公司或带回家吃 。“经常在快餐店吃饭,是因为点餐后不需要等待,比较节省时间 。”小刘说,以前他每天到了饭点就直奔快餐店,花三四十分钟堂食就可以解决午、晚餐了,非常方便 。现在各个餐馆都已开放了堂食,但他大多数情况下还是选择打包带走 。“能打包就尽量打包带走,也给自己节省点时间 。”
市区一家快餐店的负责人告诉采访人员,相比疫情之前,选择打包带走的顾客量明显增加 。为了给顾客提供更贴心的服务,餐厅特意对食物的包装材料和包装方式进行升级,包括饭盒、一次性筷子的品质都有了全面的提升,“就是为了让顾客体验到更好的打包服务,这样才能吃得更安心 。”
采访人员在几家快餐店的点餐软件上看到,在自助点餐选项中,都有一项“打包带走”的选项,上面提示顾客“少接触、更安心”,只需要提前在手机上点餐,然后到餐厅自取,就可以打包带走 。这样的就餐方式既减少了人们相互接触的机会,同时也让就餐者更方便、更快捷,因此受到不少就餐者的青睐 。■融媒体采访人员 刘晓兰
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